近日，宝鸡职院生物与建筑工程学院“凤酌苹果酿”实践团队前往千阳苹果种植基地、妙耕产业园及陕西源果时代果汁厂，开展暑期“三下乡”社会实践调研活动，实地调研当地苹果种植、加工、销售全产业链发展情况，以青春力量助力乡村特色产业发展。

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在苹果种植基地和妙耕产业园，实践队员深入田间果园，与当地果农、基层农技人员面对面交流，了解当地主流苹果品种、田间管护模式以及果品销售状况。在农技人员的指导下，同学们实地学习了绿色种植、病虫害生态防控、果品品质管控等现代化农业技术，切身体验了标准化、绿色化种植模式的现实成效。同时，团队还通过问卷调研，系统收集农户在果品储藏、物流运输及销售环节中遇到的实际难题，力求从源头掌握产业发展的真实情况。

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在陕西源果时代果汁厂，队员们沿着标准化生产通道，全程观摩了苹果从分拣除杂、清洗除尘、破碎压榨、果汁浓缩萃取，到高温杀菌、无菌灌装、成品仓储的全生产流程，并详细了解厂区污水处理、废水循环利用的绿色生产工艺，全面认识苹果深加工标准化、绿色化的生产体系。

本次实践活动让学生们走出校园、深入基层，切实走进乡村产业一线，积累实践经验、拓宽专业视野。下一步，“凤酌苹果酿”实践团队将整理调研数据与产业问题，结合自身专业优势，为当地苹果产业提质增效、拓宽销路、深化产业赋能提出可行思路，以实际行动彰显新时代青年的责任与担当。