“小暑不算热，大暑正伏天。” 大暑多恰逢中伏，地热蒸腾、暑湿弥漫。人们常贪凉饮冷、久待空调房，容易精神萎靡、胸闷乏力。香气独特的紫苏叶，远比冷饮更适合伏天祛湿排浊，能散体表寒邪、化解脾胃湿浊。

大暑时节，紫苏叶为何是伏天绝佳搭档？ 《名医别录》记载紫苏 “主下气，除寒中”。它是常见香料，富含挥发油、黄酮等物质，有助抑菌护肠胃。紫苏辛温入肺脾，可解表散寒却不易上火，同时行气和胃、温暖脾胃，改善暑湿带来的食欲不振。

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紫苏叶虽适宜伏天调养，需要注意的是：常吹空调、爱吃冷饮、夏日精神差、脾胃虚弱或鼻塞怕冷人群适合食用。紫苏性温，易上火、咽喉肿痛、大便干结者不宜服用；其辛散行气，不可久食，症状缓解即可停用。紫苏含有挥发油，切记不要长时间熬煮，避免有效成分散失。

作者：湖南中医药大学 刘露梅

美编：谭越姮 李雅妮

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