今天是三伏天中的第二伏，热在中伏，这是一年当中最为炎热的一个阶段，尤其是当下的天气，相当的闷热。适当的喝点冰爽的啤酒，能够暂时缓解暑热。然而适量饮用是关键，小酌怡情，大饮伤身，过量饮酒对身体造成的危害还是很大的。
之前曾写过不少篇啤酒的图文，引发了不少老青岛人的共鸣和回忆。 1984年9月，崂山啤酒厂试产成功。后来，在计划经济年代未结束前，青啤市场战略未调整之前，崂啤和莱州的光州在数年间成为青岛瓶啤市场的佼佼者。
80年代末，汇泉啤酒大广告牌（逄淑才收藏）
此期间，青岛多家啤酒厂的品牌啤酒也先后投产面世，其中有些引进国外先进设备，形成了自己的特色和消费群体。那时的啤酒口味都比较纯正，有些百花齐放的市场环境，至今仍让很多老青岛人怀念。今天让我们回忆一下当年亦曾辉煌过的汇泉啤酒。
1983年7月，位于沧口区永平路6号的青岛酿酒（酒精）厂设立饮料车间，开始试产啤酒，试产的啤酒口感清爽、泡沫细腻，酒香醇正，被定名为“汇泉牌”。当年年底，汇泉啤酒车间正式投产，投向社会后，即一炮打响。
青岛酒精厂生产的汇泉黑啤酒广告
80年代汇泉啤酒初期酒标
1985年，企业引进日本啤酒包装流水线，产量、销量和效益进一步增加，在市场上享有较高的声誉。 1986年，青岛酒精厂的大门前加挂了青岛汇泉啤酒厂的厂牌。
80年代末期，一度畅销的汇泉啤酒。
80年代末，汇泉啤酒厂的产品酒标。
80年代末，汇泉啤酒大广告牌（逄淑才收藏老照片）
80年代后期开始，汇泉啤酒的大广告牌不时在大街上就会看到。岛城的大街小巷大罐小罐的散啤已经非常受欢迎了，提着麦大罗，拎着燎壶和暖瓶去打散啤，很多就是汇泉啤酒的。
看看如今青岛市面火热的四厂散啤，或许这就是一脉相承的口感延续吧。
青啤计划供应的时期，青岛市面最畅销和最受欢迎的本地品牌啤酒，就是汇泉啤酒和崂山啤酒。
1987年10月，青岛市消费者协会、青岛市食品工业协会，青岛广播电视报联合举办了《深受消费者欢迎的青岛食品》评选活动，这也被很多人誉为最贴近大众，也最符合民意的一次评选。
此时，深受大众欢迎的汇泉牌12°汇泉啤酒名列其中，在其评价中如此介绍，色泽淡黄，清亮透明，泡沫洁白细腻，挂杯持久，饮后清爽，有酒花香味。
1988年，青岛汇泉啤酒厂研制的汇泉淡啤酒，采用了高浓度酿造法生产的淡啤酒技术，在国内属首创。产品具有麦汁浓度低、酒精度低、发热量低的特点，保持了清爽的口味和香味。出后试销后，在美国市场很受欢迎。
1990年，青岛市工业结构调整，青岛酒精厂和青岛第三酒厂合并，组建新的青岛酒精厂，企业迁至即墨市蓝鳌路北，主要 以生产酒精为主。同年，为扩大青啤再生产统一战线，汇泉啤酒厂被划入青岛啤酒厂，1991年更名为青岛啤酒四厂。
1997年8月27日，青岛啤酒集团收购了已破产的日照（山东八方）啤酒厂。9月24日，青岛啤酒（日照）有限公司成立，亦曾短暂辉煌的日照啤酒厂（后来的山东八方啤酒厂）成为青啤集团的全资子公司。汇泉啤酒也被移往日照生产。
曾经的汇泉啤酒在老青岛人的记忆里，有着较高的评价。淡爽的大绿棒子，醇厚的黑啤，市场销售的很火，味道也确实不错。
1990年，山东省内啤酒产地价格表。
搜集整理汇泉啤酒的老图片，才想起这个牌子至今也已40多年了，它比崂啤还早了一年。很多年也没喝过汇泉了，异地生产后，就像上面厂址更换后的酒标，这个老牌子也渐行渐远了。
青岛城市档案论坛公众号、青岛城市记忆头条号编辑整理发布，转载请注明！
帮我推荐
感谢点赞~
热门跟贴