不知道大家有没有发现，这两年，年轻人的旅行方式，好像越来越”反常”了。
前几年，大家流行的是”特种兵旅行”。
一天暴走三万步，五天打卡八座城市，攻略精确到分钟，生怕漏掉任何一个”人生必去”景点。旅行结束，最累的不是身体，而是手机，相册里存着上千张照片，还得熬夜修图、发朋友圈。
可现在，越来越多年轻人开始主动反着来。
他们宁愿放弃热门景点，也不愿意在烈日下排两个小时队；宁愿坐在一户普通人家的厨房里揉面，也不愿意去网红餐厅打卡；甚至愿意花上一整个下午，陪着一位七八十岁的当地奶奶聊天、买菜、做饭。
而这股新潮流，还有一个专门的名字：Nonnamaxxing。
听起来像某种互联网黑话，其实很好理解。“Nonna”在意大利语里是”奶奶”，“maxxing”则是近几年年轻人常用的网络词，意思是把一件事情做到极致。组合起来，大概可以翻译成：
“奶奶式旅行。”
消息一出，不少网友都笑了：怎么，现在连旅游都开始流行”找奶奶”了？
但仔细了解之后才发现，这股风潮背后，还真藏着一点当代年轻人的旅行哲学。
第一次看到”Nonnamaxxing”这个词的时候，菌菌脑海里浮现出的画面，是一个穿着针织开衫、提着菜篮子的欧洲老太太。
旅行计划大概是这样的：早上六点起床，七点吃早餐，中午睡午觉，下午晒太阳，晚上八点准时回家。
怎么看，都不像年轻人会喜欢的旅行方式。
可BBC采访了不少体验过”Nonnamaxxing”的游客之后发现，事情完全不是大家想象的那样。
所谓奶奶式旅行，并不是模仿奶奶的作息，而是开始用奶奶的方式认识一个地方。
没有必须完成的景点清单，没有”全网最出片”的拍照机位，也没有”来都来了，一天必须逛完”的执念，取而代之的是一种很慢、很生活化的体验。
比如陪当地奶奶去市场买菜，回家一起做一顿传统午餐；或者坐在她家的花园里，一边喝咖啡，一边听她讲几十年前的故事。
很多游客都说，这反而成了整趟旅行最难忘的部分。
至于为什么会出现这样的趋势？
BBC认为，一个很重要的原因，是大家开始厌倦社交媒体定义的旅行方式。
这些年，我们几乎被各种攻略训练成了”标准游客”。
去巴黎，就一定要站在特罗卡德罗广场拍一张埃菲尔铁塔；去罗马，就必须去许愿池扔硬币；去京都，一定要租和服；去冰岛，一定要放无人机。
每座城市，都有一份固定答案。如果没有拍到那张经典角度的照片，好像这趟旅行就算白来了。
于是，旅行越来越像完成任务。最后回忆起这趟旅行，脑子里剩下的不是风景，而是：“我当时到底为什么要五点半起床去排队？”
越来越多人开始意识到，他们真正想逃离的，不只是工作，还有旅行本身的”内卷”。
而奶奶不一样。奶奶不会带你去打卡，只会带你去生活。
这些奶奶会把你当成远道而来的晚辈，带你过一天最普通、也最真实的当地生活。
比如在法国巴黎，你可以跟着两位法国奶奶丹妮拉（Daniela）和凯瑟琳（Catherine）一起做甜点，在厨房里慢慢学习法国家庭最经典的塔坦苹果挞（Tarte Tatin）和玛德琳蛋糕（Madeleine）。一边搅拌黄油和面糊，一边听她们聊巴黎人小时候最喜欢的甜点、家里代代相传的食谱。
如果去了日本东京，等着你的则是80多岁的Kayoko奶奶。她会教游客制作最家常的日式饭团和海苔三明治（Musubi）。看起来只是简单的米饭和海苔，可真正开始做才会发现，从米饭的温度、捏饭团的力度，到海苔什么时候包裹，都是几十年生活经验积累下来的细节。
而在匈牙利布达佩斯，游客甚至会直接走进当地人的家里。Zita Pancsovay会和自己的祖母一起准备一桌传统匈牙利家庭晚餐，炖菜、浓汤、甜点依次上桌。比起吃什么，更多人记住的是一家人围坐在餐桌边聊天的氛围，那种陌生却又熟悉的烟火气，往往比任何景点都更容易留下印象。
如果把目的地换成印度科钦，迎接你的则是Shyama奶奶。她先带你认识各种香料，再一起体验阿育吠陀（Ayurveda）饮食。为什么姜黄要最后放？为什么有些香料需要先炒再磨？这些书上看不到的小窍门，全都藏在她几十年的厨房经验里。
乍一看，这些体验几乎都围绕着厨房。
做蛋糕、包饭团、炖牛肉、炒香料……
但BBC采访的不少游客都说，他们最后记住的，反而不是菜谱。
有人记住了巴黎奶奶做塔坦苹果挞时，一边削苹果一边讲自己年轻时的故事；有人记住了Kayoko奶奶不断提醒：“做饭别着急，米饭会等你。“还有人说，自己在匈牙利祖母家吃完晚饭后，感觉不像参加了一场旅行项目，更像真的去朋友奶奶家蹭了一顿饭。
这些老人不会像导游一样不停输出知识，她们只是很自然地，把自己几十年的生活方式分享给你。
而游客真正买到的，也不是一堂烹饪课，而是几个小时真正融入当地生活的机会。
其实，奶奶式旅行并不是突然冒出来的。这些年，奶奶系生活美学“Grandmacore”已经悄悄成了一种流行文化。
年轻人开始重新喜欢针织、刺绣、烘焙、种花、发酵面包，甚至连奶奶们常穿的开衫、碎花裙都重新回到了时尚圈。
小视频里，Grandmacore相关内容的播放量已经超过数亿次。越来越多人发现，那些曾经觉得”老气”的东西，反而让人觉得安心。
Nonnamaxxing其实就是这种生活方式延伸到旅行里的结果。
大家真正想寻找的，并不是奶奶本身，而是一种已经越来越少见的生活节奏。
GetYourGuide此前发布的一项调查也印证了这一点。
调查显示，超过七成受访者表示，比起跟着年轻导游走马观花，他们更愿意跟着年长的当地居民了解一座城市。
原因很简单。
老人知道的那些细节，在攻略里几乎找不到，却恰恰组成了一个地方最真实的样子。
有意思的是，Nonnamaxxing明明是一个很新的流行词。可它所代表的旅行方式，却一点都不新。
毕竟，很多年前，人们旅行，本来就是为了认识另一个地方的人。
也许下一次去欧洲，你最值得预约的是一位会一边揉面，一边不停往你盘子里夹菜的奶奶。
毕竟，全世界的奶奶都有一个共同点。
她们永远觉得，你还能再吃一口。
Ref：
https://www.bbc.com/travel/article/20260714-nonnamaxxing-tourists-are-paying-to-travel-like-grandmothers
文｜闪电
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