全球五大牛奶生产国
​1.印度，产量约23900万吨。主产北方邦、古吉拉特邦、拉贾斯坦邦；著名企业Amul（年营业额超110亿美元），以酥油、奶酪、UHT奶为主；出口至50余国，覆盖中东、东南亚、非洲，2025年进入西班牙市场。
​​2.美国，产量约10200万吨。主产加州、威斯康星州、爱达荷州；代表企业Dairy Farmers of America、Land O'Lakes，主打奶酪、奶粉、乳清产品；2025年出口额95.1亿美元，出口量280万吨，主销东南亚及墨西哥。
​​3.巴基斯坦，产量约6200万吨。旁遮普省贡献约70%产量；知名企业有雀巢巴基斯坦、Haleeb Foods，以水牛乳、UHT奶见长，乳脂和蛋白含量高；出口规模较小，主要销往沙特、阿联酋等中东国家。
​​4.中国，产量约4000万吨。主产区内蒙古、宁夏、河北；伊利、蒙牛双雄并立（呼和浩特乳业全产业链营收超3000亿元），产品涵盖高端液态奶、酸奶、冰淇淋；产品销往60余国，布局东南亚、北美、大洋洲市场。
​​5.巴西，产量约3500万吨。主产米纳斯吉拉斯州、南里奥格朗德州、巴拉那州；龙头企业Lactalis Brasil、Itambé，产品以液态奶、奶酪、黄油为主；主要出口拉美地区，2025年Lactalis首次向美国出口黄油。
​​数据来源：国际乳业协会2025年统计数据，仅供参考。

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