近日，网红刘萍大嫂再次现身豆二两的烧烤店，为正在试营业的新店帮忙。视频中，她换上新衣服、新鞋子，以“小刘服务员”的身份投入到忙碌的工作中，展现了接地气又热情的一面。

试营业客流火爆，刘萍大嫂主动帮忙

豆二两的烧烤店于7月23日正式开始试营业，凭借此前积累的人气，开业当天就迎来了大量顾客，店内坐得满满当当。刘萍大嫂表示，看到店里生意这么好，自己特意过来帮忙，还特意换了一身行头，“想着上城里来不能穿的土里土气的了”，还展示了自己新买的小红鞋，十分接地气。

穿串、服务样样行，对讲机成“新装备”

视频中，刘萍大嫂一到店里就投入到工作中，先是帮忙穿串，展示了新鲜的奥尔良味大鸡翅，随后又承担起服务员的工作，引导顾客就座、带小朋友去卫生间、给客人上菜。店里为了提高效率配备了对讲机，刘萍大嫂一开始还不太会用，反复练习后终于掌握了操作方法，还调侃自己“不会鼓捣”。

从紧张到熟练，服务获顾客好评

刘萍大嫂透露，昨天上菜还紧张得不行，今天已经完全适应了，“熟能生巧”。她给顾客上菜时十分客气，不少顾客都是她的粉丝，对她的服务赞不绝口。试营业期间，店里推出了避风塘鸡翅、养生菌汤鸡、肥肠鱼片、椒盐肋条等特色菜品，受到了顾客的欢迎。

试营业遇小插曲，团队连夜整改

据悉，试营业首日，由于客流远超预期，后厨出现了串烤不过来、单子找不到、退菜投诉不断等问题，豆二两当天就喊停接客，并决定第二天限桌经营。团队连夜复盘，制定了优化出餐流程、备好应急预案、给顾客补偿等整改方案，确保后续服务质量。

目前，二两烧烤店的试营业仍在继续，刘萍大嫂也表示会继续帮忙，为顾客提供更好的服务。想要尝鲜的朋友可以前往店里，感受一下热闹的氛围和特色美食。