创业,注定要非凡。如果你用凡人的眼光去判断、去决策本就是“低概率事件”的创业,注定没有成功的可能。因为创业,靠的就是逆向思维,就是要看到凡人看不到的本质,凡人看不清的趋势,凡人看不懂的未来——以及凡人舍不得的投入。没有耕耘就没有收获,是谁都懂的大道理,却鲜有人真去大行动——因为凡人,总是“肤浅”多而“深刻”少,“聪明”多而“智慧”少,“现实”多而“远见”少。

作者:任慧媛 杨光 张灶金

来源:摘编自中外管理出品《广隆蛋挞王的故事与哲理》

哲理的故事:

2019年,谢旺从广隆的管理层辞职,打算以广隆加盟商的身份开始创业。当时,一位朋友正在转让位于广州的一家广隆门店,问谢旺如有意接手,开价是月租金1万元,转让费20万元。但谢旺了解这家店的日营收,最高也不足3000元——要是贸然接手,那是明摆着亏本的生意。

家人们也纷纷劝阻:“别人做不下去的店,你凭什么能做成?”一片反对声中,谢旺陷入了深深的犹豫。毕竟,创业可不是为了找死。

在这个节骨眼上,他还要完成另一件人生大事——和女友去领证结婚。走出民政局那一刻,一种前所未有的责任感在他心中迸发——他要创业,他要开店,他要为小家创造更好的生活!

于是,谢旺再一次仔细评估了那家要转让的店。首先,门店亏损的主要原因,是那位加盟商还有其他生意,精力顾不上店里,导致管理松散,服务氛围不到位,产品品类也少,且更新慢,自然是没什么客流。谢旺认为自己不同于那位加盟商的“一心多用”,而是全心全职开店,业绩应该是可以扭转的。其次,在广州这么大面积的门店,如果去重新加盟至少要50万元打底,而这个20万元的转让费,明显便宜很多。关键这个数额即使做赔了,也在自己的接受范围之内。

这时,谢旺自然要征求姑姑,也是广隆蛋挞王董事长谢桂琴的“专业意见”。姑姑的意见,果然不同于谢旺的其他家人那样极力劝阻,反而认同谢旺的分析,鼓励他想做就大胆去做!虽然开店中间会有困难,但她相信他的能力没有问题。因为她十分清楚,谢旺在广隆工作的那几年,为了历练他,总是把他派去最艰苦的岗位,对他的要求也格外严厉,所以基础是最扎实的,成长也是最快的。况且,既然这个侄子能在新婚时清醒地放弃买房而优先创业,就是可造之才!

姑姑的鼓励,让谢旺更加有了底气和清晰的方向。于是,他果断把“安家费”变成了“创业费”,20万元一锤定音。2019年7月,谢旺的创业之路,就从这家不被看好的“二手店”正式开始。

开业第一天,店里便接到了一笔3300元的蛋糕订单,也算好于之前。可好景没有持续——第二天营业额就降至2400元,第三天还故意延长了打烊时间,却居然才只卖了600元!那一晚,谢旺沉默不语,面色凝重。妻子察觉出他的情绪,轻声询问。一直紧绷的谢旺再也忍不住,眼眶泛红:“本想带你过好日子,现在却连稳定都给不了……难道我还是看走了眼,这家店真的做不起来?”

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妻子听完并没有直接回答,沉吟了一下,连抛了三个掷地有声的问题:“我们为这个店想过什么?做过什么?投入过什么?”

这三连问,仿佛一下点醒了谢旺:别说,还真没有!只是消极、自责,安心守店毫无用处,唯有主动行动才能破局。

所以,他不再坐在店里发呆,而是主动走出去,向附近生意好的面包店取经,重新调整陈列和品类;他把店里店外打扫得一尘不染,还拓展了外摆区域。他用心对待每一位顾客:阿姨买菜顺道来买个菠萝包,他会送她一个大袋子装菜;小朋友想喝冰牛奶,他温和劝导,“天凉喝热的更好”。他把客户当成朋友,把客户的事当成自己的事。谢旺还经常在店门口摆放一个大蛋糕,切分成几百份免费派送,吸引了很多孩子和家长。渐渐地,谢旺的真诚与用心使人气开始聚集,口碑建立起来,生意也有了起色。

当月利润达到1万元时,夫妻俩不谋而合:自己毕竟在产品上还不专业,不如再请一位专业师傅,把工艺做得更出色。于是他们果断投入,在产品装饰上尝试做出差异化。这一操作的效果是显著的,面团的日销量竟然增长了10倍。

几个月后,他们又用积攒的利润重新装修门店,优化灯光与陈设,新增蛋糕橱窗……每一次付出,都有回报。2021年6月,这家曾经日销仅600元的门店,创下了月营业额50万元的记录,变成了生意红火的旺铺。

此后,谢旺夫妇不断复制成功经验,截至2025年,已开出10家门店。但谢旺始终铭记妻子的那“三连问”——想过什么?做过什么?投入过什么?这正是照亮他创业之路的三盏明灯——思考、行动、奉献。

再放一个彩蛋:谢旺的这位始终在关键时刻点醒他、支持他的“贤内助”,是他姑姑谢桂琴亲自为他选中的。可见,最好的创业伴侣,不仅是生活的同行者,更是逆境的破局者。这正印证了谢桂琴作为企业领导者的独到眼光:选对一个人,成就一番事。

故事的哲理:

创业,注定要非凡。如果你用凡人的眼光去判断、去决策本就是“低概率事件”的创业,注定没有成功的可能。因为创业,靠的就是逆向思维,就是要看到凡人看不到的本质,凡人看不清的趋势,凡人看不懂的未来——以及凡人舍不得的投入。没有耕耘就没有收获,是谁都懂的大道理,却鲜有人真去大行动——因为凡人,总是“肤浅”多而“深刻”少,“聪明”多而“智慧”少,“现实”多而“远见”少。(杨光