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（来源：水墨施甸）
近日，走进由旺镇中村蔬菜种植大棚，一派热火朝天的丰收景象扑面而来。整齐排列的菌床之上，一朵朵肥厚圆润的姬松茸破土而出、长势喜人，棕褐色的菌盖饱满紧实，散发着淡淡的菌香。农户们穿梭在大棚垄间俯身采摘，指尖翻飞间，新鲜的姬松茸纷纷入筐；不远处的加工用房里，机器轰鸣声阵阵，清洗、烘干、分拣、包装工序有条不紊，一颗颗优质姬松茸经过加工，即将走出深山、远销沿海市场。这一派欣欣向荣的丰收图景，正是沪滇协作项目赋能中村村特色产业、带动群众增收致富的生动缩影。
乡村要振兴，产业是支撑，帮扶是助力。2025年5月，由旺镇精准对接沪滇协作帮扶资源，投入360万元专项协作资金，落地中村村蔬菜种植建设项目，为乡村特色产业发展注入强劲活水。项目落地以来，昔日闲置的空地焕然一新，15座标准化钢架智能化大棚整齐排布，12000平方米的种植基地规模化成型，有效破解村级产业薄弱、群众就近就业难、集体经济增收渠道单一等难题。
采收完成的新鲜菌菇第一时间送往加工车间，工人们有序开展修剪作业，仔细剔除菌菇根部杂质、剔除残次菇，精细修整每一颗菌菇，保证出品品质。修剪完毕的姬松茸，随即送入清洗设备进行洁净处理，随后转入智能烘干设备。恒温烘干工艺精准锁住姬松茸的鲜香与营养，褪去多余水分，让菌菇口感更佳、保质期更长，解决了新鲜菌菇易腐烂、难储存、运输难的痛点。烘干完成后，工作人员严格分拣分级，按照品质、大小精细分类，再进行封装打包、贴标装箱。一袋袋包装精致的干制姬松茸整齐码放，带着山野的鲜香，即将通过畅通的销售渠道发往省外。
为让产业稳得住、群众能增收，中村村创新产业发展模式，采用“合作社+农户+企业”的联动发展模式，由3户有种植经验的种植能手牵头示范种植，以成熟的种植技术带动周边农户参与发展。同时，项目筑牢增收保障底线，与收购企业达成长期合作，企业以9500元一吨的价格保底收购，彻底打消农户销路不稳、价格波动的后顾之忧，让大家安心种植、放心增收。“本公司2026年在中村这边种植15个姬松茸大棚，每年可以收10茬左右，预计产量120吨，产值约150万元。经过本公司初加工远销福建、广东、浙江等地。”企业负责人许进亮介绍道。
从播种覆土、日常管护，到集中采收、精细修剪、清洗烘干、分拣包装等环节，姬松茸产业全链条覆盖多个就业岗位，门槛低、适配性强。无论是村内留守妇女、中老年劳动力，还是闲置农户，都能在家门口就近务工。“我家就是北村子的，来这里工作一个多月了，工资100元一天，这里离家近，还是挺好的。”来自中村的李绍花一边分拣菌菇一边说道。
“本基地是2025年沪滇协作项目建成，归属于村集体，大棚租赁给农户经营，合作企业全程提供技术指导，村集体每年可收取租金11万元，每年3月—11月不间断生产、采收、烘烤初加工全链条长效联农带农，稳定带动40余名村民就近务工增收。”中村村党总支副书记廉立靖介绍。产业兴旺不仅富了群众，更壮大集体经济，这笔资金将持续用于村内基础设施修缮、公益事业提升、困难群众帮扶等工作，形成“产业发展、集体增收、惠及民生、反哺产业”的良性循环，不断夯实乡村振兴发展根基，让乡村发展更有底气、更有活力。
一菌兴产业，山海续华章。沪滇协作的帮扶红利，实实在在落在中村村的田间地头、融进群众的幸福生活里。小小的姬松茸，承载着沪滇两地的山海深情，更撑起了中村村的特色共富产业。
编辑：杨丽娟 美编：陆应仙
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