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市市场监管局开展食品安全突击夜查行动

7月23日晚，河津市市场监督管理局组织执法人员深入高家湾市场、城北市场、清涧街道花苑社区周边、晋铝三市场、和谐街等重点区域，开展夏季食品安全突击夜查行动，全面排查夜间餐饮领域安全隐患，规范市场夜间经营秩序。

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此次行动紧盯夜间餐饮突出风险，从多方面开展全覆盖检查。执法人员重点核查在售肉品的检疫和检验合格证明，严防来源不明、以次充好等问题肉品流向餐桌；逐一核验营业执照、食品经营许可证及从业人员健康证明，严厉整治无证无照、超范围经营等问题；深入后厨对环境卫生、加工操作、餐具洗消等环节现场检查，对脏乱差问题当场提出整改要求；逐一查看液化气瓶检验期限、减压阀及软管完好情况，杜绝不合格器具使用；压实经营者主体责任，督促落实进货台账记录，对无法提供合格证明的食材依法处置。

此次行动坚持排查与整治相结合，对发现的问题，能够现场整改的督促立即整改，限期整改事项建立台账并跟踪复查，严重违规行为依法立案查处，确保问题整改闭环。通过此次行动，进一步消除夜间消费领域监管盲区，让市民吃得安心、消费放心。

（记者：高红鑫）

来源：河津市融媒体中心