刘敏 封面新闻记者曾业 实习生 于佳莉

7月26日，巴中市平昌县江口街道双星社区全新打造的幸福食堂正式投运。明亮通透的就餐区、透明可视的后厨、热气腾腾的家常饭菜，吸引辖区老年居民陆续前来就餐。

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老人在食堂集中就餐。

62岁的王大爷早早来到食堂，一进门，志愿者随即端上两荤一素一汤，一块软烂入味的红烧肉，让老人脸上满是舒心笑意。

双星社区幸福食堂的投用，是平昌县解决独居、空巢老人“吃饭难”问题的缩影。近年来，当地立足城乡老年人口实际需求建设幸福食堂，把兜底性、普惠性养老服务送到群众家门口，切实解决独居、高龄、行动不便老人就餐痛点。

食堂负责人介绍：“我们定下‘三带三不’供餐准则：菜品带软糯、带清淡、带营养；烹饪不重盐、不重油、不重糖，所有菜品都贴合老年人身体特点。”食堂还建立个性化助餐档案，为高血压、糖尿病老人提供专属膳食建议；后厨将蔬菜切细、肉类去骨，照顾牙口不佳的高龄长者。

方寸食堂不止暖胃，更搭建银发社交新平台。“以前天天在家看电视打瞌睡，现在好了，大家吃完饭都舍不得走，一起吹壳子。”正在就餐的李大妈笑着说。从前不少老人整日闭门独处，如今邻里围坐就餐闲话家常，餐后场地变身多功能活动区。

非就餐时段，社区常态化开展健康科普、反诈宣讲，同步开设红歌、象棋、手工课堂，丰富老人精神生活，实现从“吃得好”到“有人伴”的转变。