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《那家火锅店老板说"我不想当网红",但他需要被附近三公里的人看见》

李哥在小区底商开了家火锅店,味道不差,但位置偏,不在主街上。开业半年,靠老客撑着,工作日晚上经常坐不满。

他跟我说:"我不想搞那些花里胡哨的,我就想把味道做好。"

我说:"味道做好是基础。但味道好不等于别人知道你在这儿。"

他的问题很具体:大众点评上只有七条评价,其中三条是朋友帮写的;没有团购套餐;门头照片是开业时拍的,灯光暗,看不清里面什么样;短视频账号注册了,发了两条就没再更新。

我们没让他拍段子。他也不会演。

我们做的是:

第一,把大众点评页面重新搭了一遍。高清环境图、菜品图、菜单、营业时间、停车信息,全部补齐。让搜"附近火锅"的人点进来,三秒内知道这家店什么样、多少钱、值不值得去。

第二,上了两个团购套餐。一个两人餐,一个四人餐,定价比他单点便宜十五块左右。不是亏本引流,是让第一次来的人有个低门槛尝试的理由。

第三,每周拍一条十五秒的短视频。不演,就拍后厨切牛肉、锅底翻滚、客人涮毛肚。配一行字:"小区南门往东五十米,晚上七点还有位。"

两个月后,他工作日晚上上座率从四成到了七成。不是排队,是坐满了。

李哥说:"我还是不想当网红。"

我说:"你不用当。你只需要让附近三公里想吃火锅的人,搜得到你。"

#火锅店不需要当网红 #被附近三公里看见就够了 #大众点评页面比段子重要 #十五秒拍后厨就够了 #味道好也得让人找得到