炎炎夏日，夜市消费热度持续攀升，成为群众夜间休闲的重要场景。为筑牢夜市食品安全防线，规范经营秩序，净化夜间消费环境，近日，西平县市场监督管理局盆尧市场监管所对辖区夜市食品摊点开展食品安全集中检查整治行动。

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本次行动聚焦摊位集中、人流密集的重点夜市区域。执法人员统一规范着装，全程佩戴执法证件、开启执法记录仪，配齐执法文书，确保执法过程公开、规范、可追溯。重点核查从业人员有效健康证明持证情况，严查采购和使用来源不明、未经检验检疫或检验不合格的畜禽肉类产品，杜绝使用过期、变质、劣质食品原料等违法违规行为。同时，督促经营者规范食品加工操作流程，严格落实食品卫生操作标准，严防加工环节交叉污染和食源性疾病风险。

检查过程中，执法人员坚持“执法+普法”并重，现场向经营者宣讲《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，普及食品安全常识，阐明合规经营的重要意义，引导摊主树牢食品安全第一责任人意识，坚持诚信守法经营。针对发现的轻微不规范问题，执法人员当场下达整改提示，督促立行立改，及时消除隐患。

下一步，盆尧市场监管所将常态化开展夜市食品安全巡查，加密巡查频次、扩大巡查范围，健全长效监管机制，定期开展问题整改“回头看”，坚决防止问题反弹回潮，全力护航辖区“夜经济”安全有序发展，让群众吃得放心、玩得舒心。

（通讯员：卢铭 编辑：刘铁牛）