系滨江依边近海珠桥脚,有一间接近40年老牌街坊面店(始创1987)-汉记面馆
店铺唔大,睇装修就知道好有年代感,环境卫生仲算过得去啦
服务嘛,就正常小店该有嘅服务咯,出品速度正常水准咯10分钟内
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价格仲算比较适中,猪手就略贵咗D甘咯,都系街坊生意,不过份量就一D细啦
如果当正餐嘅话,起码要吃2碗大份(可能我胃口好D
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百搭面
一碗最啱选择困难症人士,其实就系杂锦,乜都俾嚿,乜都可以试下
又可以话通过一碗百搭,试到间面嘅整体水平
起码收得甘嘅价钱,俾翻足够配料嘅
有牛腩,猪手,水饺,云吞,猪肠,主打一个真实
猪手同猪肠整得好入味,猪肠略肥腻少少
牛腩就有D痴牙咯,至于水饺系韭菜沙葛肉馅,大只又爽口
反而最差嘅系云吞,肥猪肉比例有点多,口感唔系太好
面嘅碱水味有点浓,面条仲算爽口,但又味到弹牙程度
整体感觉就系份量足嘅一碗面咯
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云吞面
食起黎又奇怪喔,单点嘅云吞面D云吞又无甘肥腻喔,口感有几好
皮薄,爽口,肥瘦比例控制得3/7正常水准
唔通百塔就系真随便给D,边角料捞埋一碗?反正样样都有,吃唔出
汤底比较清淡,唔系好够味,要加好多醋先得
面嘅都系一样碱水面浓咗D,影响晒,搞掂味道唔系太掂咯
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炸酱面
反而炸酱面仲算正常D
属于酸甜嘅味道,唔系辣果款
呢度嘅炸酱面系猪油渣唔系肉碎,口感又有得特别喔
猪油嘅香味承托炸酱嘅酸甜,算系轻味版嘅炸酱面
有点意思喔
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汉记出品味道唔算太出众
就系一间多年老面店咯,属于总有一家在附近系列
可能地理位置原因,街坊生意为主,游客会相对少D
加上晚上开到凌晨,好多时一个人想吃宵夜又唔知吃乜,就会过黎吃翻碗
呢D老字号小店,更多嘅系街坊味,人情味,方便快捷
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