天冷了,是不是又感觉手脚冰凉,怎么都暖和不过来?
别急,今天不讲姜茶,来讲厨房里被低估的暖身大宝—肉桂!
实际上,在办公室里一整天坐在电脑前的女性中,冬天一来手脚就像穿了冰袋一般冷。
我将这个肉桂苹果小方子交给她们后,没有一个不认为有用,一个一个地都夸暖和得很舒服!
冬天这种从骨子里透出的寒气,有时确实会令人烦恼。
喝一杯姜茶可以暂时驱寒,但热乎的只有一阵子,一会冷。
我妈常说,身体里阳气足了,寒气自然就散了。
这肉桂是把身体的“小火炉”点得最旺的一位,比姜要厉害得多!
很多懂得中医的朋友都会说,它温补效果非常好,能将人体的阳气提到上去,使整个身体内外都是暖洋洋的感觉。
但是肉桂性子太“热”了,多吃会伤及人体阳气。
因此需要找一个可靠的“伙伴”——我们常吃的苹果。
苹果生性温煦,被火烤之后就又软又香,正好中和肉桂那一丝丝的燥热。
两者的结合是天作之合,既温暖身体又不至过度,吃完之后整个人都会感到十分舒适。
这道暖身小点心非常简单,是厨房小白也可以轻松制作的小甜点。
准备食材:
一个鲜嫩多汁的苹果(我更喜欢富士、蛇果等含水多、味美的水果),水分足,味道好
肉桂粉1克,即指尖一撮,不可多
红糖一块大到和核桃相当就可以了(喜欢甜一些的可以再多加一点)
核桃碎:一小把,能增加香味,还能给身体添点料。
下厨步骤:
1. 先把苹果洗干净,用勺子把中间的核挖掉,做成一个小碗的形状。
记得别挖穿了底,不然糖汁就漏光啦。
2.把红糖、肉桂粉、核桃碎放在一个小碗里混合均匀,再轻柔地放进苹果的“小碗”内,压紧一些。
3. 接着就是给它“桑拿”啦!
烤箱党是烤箱预热到180℃,放进烤箱中烤25分钟。
空气炸锅爱好者们看过来,快一点!160℃,15分钟就熟透。
烤好的苹果皮会略有皱纹,颜色变得深了一些,香味扑鼻!
这时候千万不要忽略了底部那琥珀色的糖汁,那是苹果和肉桂的精华,把它浇到苹果上,味道真是绝了!
趁热一口吞咽下去,肉桂那独有的香气同焦糖的甜美融合在一起,这就产生了人间难得一见的美味呀。
吃完之后会发现,这种暖意并不是立刻消失的,而是从胃里慢慢渗透到全身各个部位,一直到手脚的末梢那里,整个身体就有一种轻飘的感觉。
这就是肉桂温阳的功效,简直就是给身体装上了一个小火炉。
苹果、红糖属温润膏状之灵丹妙药,主能滋阴补脾、温肾壮阳,花椒、生姜为寒性之利器,能驱逐寒气,解热除湿也甚有效。
除了上面提到的“肉桂苹果”,在寒冷的冬天里,我的一些生活习惯也是温暖舒适的一年四季都持续着的
晚上睡觉前,抓一小把肉桂粉放热水里泡脚。
泡到微微出汗,既能驱寒,又不会上火。
泡脚后立即穿好袜子,不要让刚温暖过的脚再次钻到寒气当中。
所以呀,选对食材也很重要!
这一个小小的暖意小方子,可以让寒冷的冬天里,不再出现手脚冰凉的感觉,带来从内而外的暖暖感受。
你们还有什么冬天暖身的小秘诀吗?
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