广西桂平,又是一年捻子熟,这也让威记想起小时候最喜欢暑假快收假时候,上鸡翼山摘捻子了!
那时候只是觉得捻子好吃,却没想到,捻子是这么有故事的!
01
捻子是什么?可以说,它是很多广西人的“童年味道”。
捻子,学名叫“桃金娘”,是一种生长在南方山野间的灌木果实。它长得小小的,紫黑色的,熟透的时候饱满圆润,顶端像一个小皇冠。摘一颗放进嘴里,甜甜的,带着一丝丝涩味,满嘴都是紫色的汁液。
对于很多在广西农村长大的孩子来说,捻子就是夏天的味道。
七八月份,暑假快要结束的时候,山上的捻子熟了,孩子们三五成群,提着篮子或者塑料袋,上山采摘。一边摘一边吃,吃得满嘴满手都是紫色,回家免不了被妈妈骂一顿。但那种快乐,是现在的孩子很难体会到的。
02
捻子比想象中有文化。
捻子不只是好吃的野果,它背后还有不少故事。
捻子在中药里叫“桃金娘”,它的果实、叶子、根都可以入药。果实有补血、安神、明目的功效;叶子有清热解毒的作用;根可以治疗胃痛、肝炎等疾病。在缺医少药的年代,捻子是山里人的“万能药”。
捻子还跟民间传说有关。据说,捻子是七仙女下凡时洒下的种子,所以它的果实特别甜美。还有一种说法是,捻子开花的时候,是牛郎织女相会的日子,所以捻子也叫“七夕果”。这些传说,给捻子增添了几分浪漫的色彩。
而在桂平,它的故事很多跟太平天国有关。这些说起来就更具有传奇色彩了。无疑成为了桂平的一个独特的历史人文。
在广西的一些地方,捻子还被用来酿酒。捻子酒色泽紫红,味道香甜,有滋补养生的功效。老一辈人说,捻子酒是“女人的酒”,喝了脸色红润,精神好。
03
又是一年捻子熟。但对于现在的孩子来说,捻子可能只是一个陌生的名字。他们更熟悉的是超市里包装精美的进口水果,而不是山野间那些不起眼的野果。
威记觉得,这是一种遗憾。
捻子不只是一颗野果,它是一代人的童年记忆,是故乡的味道,是与自然亲密接触的见证。
最好的味道,往往不在超市里,而在山野间;最快乐的时光,往往不需要花钱,只需要一群小伙伴和一个晴朗的下午。
所以,如果有机会,不妨在七八月份去广西的山里走走,摘几颗捻子尝尝。那紫色的汁液,不只是甜味,还有阳光、山风、蝉鸣,和一段回不去的童年时光。
04
广西水果是多,但是,在威记心里的广西水果排行榜中,荔枝第一、龙眼第二、捻子第三、黄皮第四、万寿果第五、杨桃第六,然后才是其它水果。不知道你心里的广西水果排行榜是第几?
我是威记,用温暖的文字观察餐饮,讲述餐饮点滴!谢谢阅读关注!
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