“冷在三九，热在三伏”。进入中伏，这闷热劲儿就上来了，身上总是黏糊糊的，汗出得也比往年多。不少中老年人早上起来没啥胃口，有的随便喝碗稀饭，有的冲杯豆浆，觉得这样省事。其实这三伏天，阳气都在外头，这脾胃里头反倒是虚寒的，早上这一口要是吃不对，那可是要出问题的。
三伏天是一年里最难熬的时候，但也是个调养身体的好机会。中老年把早餐稀饭豆浆换成它！清内热、养脾胃、补虚亏。
一，红糖红枣桂圆西米露
“一日食三枣，百岁不显老”，这红枣的好处不用多说。加上桂圆和西米，这搭配是有讲究的。三伏天出汗多，人容易虚，早上喝一碗这个，补气又养血。
1、西米洗净，锅里水烧开，倒入西米，大火煮15分钟，看到西米中间有个小白点，关火焖十分钟，焖到西米完全透明，捞出来过一遍凉白开，沥干水分备用。
2、红枣洗净去核，桂圆剥壳去核，一起放入锅中，加足量清水，大火煮开转小火，炖上20分钟，把红枣和桂圆的味道炖出来。
3、把沥干水的西米倒进锅里，放入红糖，搅拌到红糖融化，再煮上两三分钟，即可出锅享用。
二，雪梨百合莲子银耳汤
这三伏天，除了热，还有燥。这雪梨百合莲子银耳汤，就是对付这燥气的。雪梨水多，百合清心，莲子健脾，银耳滋阴，几样东西合在一起，清内热的效果是实打实的。
1、银耳用温水泡发，撕成小朵，去掉根部的硬蒂。莲子提前泡一小时，去掉莲芯。干百合洗净泡软。雪梨去皮切成滚刀块。
2、锅里加足量清水，放入银耳和莲子，大火烧开转小火，慢炖40分钟，炖到银耳出胶，汤汁黏稠。
3、放入雪梨块和百合，继续小火炖15分钟，放入冰糖，搅到冰糖融化，即可出锅享用。
三，南瓜山药小米粥
“五谷杂粮，小米为王”，这小米粥养胃，加上南瓜和山药，那效果就更好了。南瓜软糯，山药健脾，小米温补，这三样凑一块儿，就是脾胃的保护伞。三伏天胃口不好，喝这个最养人。
1、小米淘洗干净，浸泡20分钟。南瓜去皮去瓤，切成小块。山药去皮洗净，切成滚刀块，泡在水里备用。
2、锅里加足量清水，水开后放入小米，大火煮开转小火，熬煮10分钟，放入南瓜块和山药块。
3、继续小火熬煮20分钟，期间不时搅动几下，防止糊底，熬到南瓜和山药软烂，小米开花，汤汁黏稠，即可出锅享用。这粥南瓜自带甜味，一般不用放糖。
三伏天这四十天，对中老年朋友来说是个坎儿。把稀饭豆浆收起来，换成这三样。清清内热，养养脾胃，补补虚亏。别不当回事，大家伙儿可别大意了。
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