刷到这则消息我直接愣住，黎耀阳财神糖水铺（茶山店）被查了，而且是东莞市市场监管局7月29日下午直接上门突击的那种 。

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说真的，这家店在东莞算是"网红级"的存在了，很多人专门跑过去打卡喝糖水。结果这一查，好家伙，问题一个接一个往外冒 。

我去，后厨这状态……

执法人员现场看到的情况，说实话有点触目惊心：

湿米粉常温放着：做招牌凉皮用的湿米粉，没按规矩冷藏，就那么常温搁着。懂的都懂，湿米粉常温存放容易滋生米酵菌酸，这玩意儿可不是闹着玩的

油锅外面全是残渣：油炸区那边，残油加食物残渣堆在那儿，煎炸用油还疑似反复使用

冰箱里一团乱：鸡蛋液、糍粑这些食材，没加盖也没密封，就那么敞着放，交叉污染风险直接拉满

服务员打包不戴口罩帽子：就这么徒手操作……

成品糖水没标签：前台冰箱里的芋泥、椰汁、绿豆沙、芒果丁，啥标签都没有，品名、制作时间、过期时间一概欠奉，你根本不知道这碗糖水到底放了几天

最后执法人员当场就立案调查了 。

这事其实有个背景

我后来才了解到，这次不是随机抽查，而是东莞市场监管局搞的"你点我检重点查"行动 ！先在"东莞日报"和"东莞市场监管"公众号上发投票清单，让市民在近34个镇街的人气外卖店里投票，近两万人次参与。黎耀阳财神糖水铺（茶山店）票数最高，于是副局长直接带队去查 。

也就是说，是东莞街坊自己"点"它出来的。群众的眼睛是雪亮的啊。

说点我自己的感受

讲真，网红店被查，我心情挺复杂的。

一方面，作为普通消费者，我是奔着你"财神"这块招牌、奔着你"新鲜现熬、真材实料"的口号去的 。结果后厨湿米粉常温放、油锅脏兮兮、成品没标签！这跟"财神"两个字给人的信任感，落差不是一点半点。

另一方面，也得给市场监管局点赞。这种"市民投票→定向突击"的方式挺解气的，你哪家店人气高、投诉多，就查哪家，精准打击 。据我所知，这次连同大赞寿司、寿司郎等共10家餐厅都在检查名单里 。

顺带提醒一句：湿米粉常温存放这事真不能马虎，米酵菌酸中毒不是开玩笑的，严重起来是要命的。各位街坊去糖水铺点凉皮、河粉类的时候，心里留个眼。

我自己是挺爱喝糖水的，东莞这几年的糖水铺越开越多，竞争也激烈。但再怎么卷，食品安全这条底线不能破啊。口味可以各有千秋，后厨卫生不能各凭良心。

你们最近有去过这家店吗？

或者东莞还有哪些糖水铺

是你心目中的"白月光"？

评论区聊聊，

我看看下次去探哪家 。

素材来源：东莞日报