我家院子就一屁股大点地方,栽树全靠花盆和墙根儿。几年下来,有六样果树算是摸透了,不挑地、不娇气,年年果子结得送邻居都送不完。今儿就挨个唠唠,全是土里刨出来的实在经验。
无花果我栽的是波姬红。找个旧桶,底上钻几个眼儿,装上园土掺点腐熟的羊粪,苗子往里一杵就活。天一暖,每片叶子根底下都冒青果,水肥供上,一根枝条能挂二十来个。夏天连阴雨,别的苗子爱烂根,它嘛事没有,果子照样长,捏着发软就熟透,掰开甜得流蜜。虫子不爱它,鸟会来啄几个,旧网兜一罩就行。冬天光杆戳在雪地里,冻到零下七八度也没事,开春又发新芽。一棵一年摘上百个,鲜的吃不完切片晒果干,或加糖熬成酱,比外面买的香味实在得多。平时不用费心,春天给把肥,土干浇透水,就等着收。
脆皮金桔是改良种,皮是甜的,肉不酸。我用个五加仑的大盆,搁南墙根,夏天晒上三四个钟头,盆土干得发白了再浇水,它也不蔫。秋天开小白花,坐果后冬天慢慢转黄,拇指大的金桔挂满枝,能一直挂到过年,下雪天黄白相衬,挺耐看。修剪更省事,开春把挤在一起的密枝剪几剪子,透透风,新枝就冒出一堆花。这树不闹大小年,年年稳当,一盆收三四斤果子。冬天摘冰凉的,洗干净连皮往嘴里一扔,嘎嘣脆,清甜带点橘油香,特别醒脑。赶上大冷天,搬屋檐下避避风就行。
树莓我选的双季结果波尔卡。开春买几根秃不拉几的根苗,埋土里就行。五月蹿新枝,六月见花,七月就吃上自个儿种的树莓了。果子像小珊瑚珠攒的帽子,熟透一碰就落到手心,入口就化,那股酸甜香气直钻鼻子。树莓的根在地下到处串,我用控根板围了个半米见方的小池子,省得它乱跑。要是任它长,也能从土缝里冒新笋。伺候它很简单,土里多掺粗沙别积水,平时保持湿润,隔十天半月浇点稀薄液肥。从七月一直摘到下霜,每天傍晚端小碗去揪,够拌一杯酸奶,多的冻起来打冰沙,那个果香不是瓶装果汁能比的。
软籽石榴我买的是嫁接好的突尼斯软籽苗。头年带来花苞全叫我掐了,先养壮身子要紧。第二年留了五六朵壮实的花,全挂住了果。秋天石榴咧嘴,皮薄得透亮,剥开籽粒紫红,一把塞嘴里不用吐籽,脆甜多汁。石榴特耐旱,地栽的一年浇上三四回透水就足够,就怕水大烂根。入冬前在树根四周埋点腐熟的鱼肠鸡粪,开春花芽分化得就好。我把枝条拉成开心形,三根主枝像伞骨散开,阳光照得透,果子甜度就上来了。一棵结二十来个,个头不算大,但现摘现吃那份脆甜,街上卖的真比不上。
蓝莓很多人不敢养,其实把土调酸了就成。我拿松针土混园土,加了点硫磺粉,种在七加仑的美植袋里,透气不闷根。品种栽了一棵薄雾一棵绿宝石,两棵挨着互相授粉,结果量比单棵多出一截。春天开一串串小铃铛白花,五六月果子由青变蓝,表面挂层白霜,每天去捏捏,软的就摘下来。遇上蓟马,把喷壶嘴调大水流,对准叶背猛冲,基本能压住。偶尔浇点发酵过的淘米水,土里的酸劲儿就保住了。两棵蓝莓轮着熟,整个夏天家里零嘴没断过,天天都有新鲜果吃。
果桑我选了无籽大十,是矮化嫁接苗。头两年长个,第三年春枝条上猛地挂满桑葚,像胖嘟嘟的毛毛虫,先红后黑,黑得发亮。熟透的纯甜,带一股清香。这树从小不招病,蚜虫都少见,几乎不用打药。我把树高控在一米八左右,抬手就够得着。五月那茬熟得最猛,盆搁树下一晃,熟果子噼里啪啦往下掉,听着特舒坦。一回摘好几斤,吃不完加冰糖慢火熬成桑葚膏,冬天冲水喝,暖暖的。全年就冬剪修修老枝弱枝,开春撒把复合肥,齐活。
这六样果树挤在小院里,开春桑葚打头,接着蓝莓、树莓接上,无花果贯穿夏秋,金桔和石榴秋冬挂果,一整年鲜果子不断档。它们有个共同脾性:皮实,不用太精细伺候,忘浇水也原谅你,还年年结得特慷慨。院子小的,不妨先弄个大花盆种上一棵试试。亲手从枝头摘下果子咬一口,那个美劲儿,十有八九要上瘾。
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