朱莉娅·查尔德、杰伊·莱诺、弗兰克·珀杜和特蕾莎修女有什么共同点?他们都让马萨诸塞州牛顿市的同一家面包店为他们烤过蛋糕。还不止这些呢。

“我们只做一件事,并尽力做到最好。那就是做蛋糕,”保拉·基拉内说道,她是“蛋糕上的糖霜(The Icing on the Cake)”面包店的店主之一。

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这家深受喜爱的诺南图姆村面包店,40年来源源不断地制作着蛋糕、蛋糕棒棒糖和纸杯蛋糕。

基拉内已经经营这家店33年了。

“这个街区有一些家庭,我们从他们的孩子1岁起就帮着做生日蛋糕,现在又要给他们做婚礼蛋糕了,”基拉内说。

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喜爱这些甜点的不仅仅是当地人。《蛋糕上的糖霜》一次又一次地被邀请为一些相当大型的活动制作巨大的数字蛋糕。

泰德·威廉姆斯在以他名字命名的隧道开通时享用了一块蛋糕。当被问及是否会因为这位杰出人物尝试他们的蛋糕而感到紧张时,柯雷恩回答说:“不会,我觉得他喜欢。”

“独特设计的蛋糕是我们的标语,”这家面包店的创始人艾米·古伯说。

四十年前,古伯26岁,自称是波士顿一家广告公司的秘书。在业余时间,她以烤蛋糕为爱好。但当古伯把她的一款甜点作品带到办公室休息室时,一切都改变了。

大家都说:“我的天哪,我简直不敢相信你能做这些蛋糕。你能按 Friendly’s 餐厅的样子做个蛋糕给我们的客户吗?你能做个霍尼韦尔电脑造型的蛋糕吗?因为霍尼韦尔是我们的客户。”古伯说。

没过多久,古伯就不当秘书了,自己开了家蛋糕公司,成了老板。

“这真的特别特别难。可能最难的就是把这家面包店开起来。”古伯说。

这家名为 The Icing on the Cake 的面包店,近半个世纪以来一直是人们办家庭和社区重要活动的首选。现在春意正浓,后厨正忙着准备迎接旺季。

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基兰说:“要我说,在五月的一个普通星期里,我们大约会做15个婚礼蛋糕。这还只是周五晚上、周六和周日三天做的。然后还有所有其他蛋糕。迎婴派对、新娘派对、生日、周年纪念,什么都有。这些加起来每周大概有50到60个。”

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