7月31日至8月2日,大连梭鱼湾体育场足球嘉年华盛大启幕。这一次,辽宁省14地市完整组团参展,携本土招牌美食集中亮相,把辽宁大地的晨暮烟火一股脑搬进了梭鱼湾,从辽北到辽南,从辽东到辽西,不用走遍辽宁,一站吃遍全省。
作为主场,大连把自己最好的味道,都搬来了梭鱼湾。非遗美食旅顺宋姐海菜包子、孟哥焖子、紫航非遗熏猪蹄,大连人气餐饮金碧辉煌烧烤、上好食卤味、伊知牛工坊、辽水老汽水,网红小吃海昌发现王国"酷炫鱿鱼王"、不油滋祖肉滋勒等集聚核心区,从招牌味道到街头烟火,在足球场外打造了一个滨城老味的主场。
沈阳带来了奉天玖福记鸡架,该品牌为本赛事合作商家,向球迷和市民提供现制鸡架和盒装鸡架。鞍山带来了特色美食李记牛庄馅饼,以“皮薄而不露馅,馅大而皮不厚”著称。抚顺带来了溢味道麻辣拌和一顿光牛肉酱等美食。本溪辽宁小市一庄全域特色产品集中亮相,囊括杂粮煎饼、零食小煎饼、红蘑酱等十五款特色物产。丹东黄蚬子,清晨从黄海打捞上岸,傍晚就送到了球迷口中。锦州展区汇集沟帮子熏鸡、义县非遗酸奶、义县花生、文旅文创四类展品。营口带来海鲜美食——义兰吉祥水饺的鲅鱼水饺,主打现包现煮,鱼肉鲜嫩,面皮筋道,把渤海湾的味道包进饺子里。阜新带来了蒙古勒津(蒙古贞)馅饼,这款美食是蒙古贞部落的传统美食,距今已有300多年的历史,是辽宁省非物质文化遗产项目。辽阳展区带来了辽宁玉龙饮品与张记手工凉皮两个辽阳本土商户。盘锦非遗小卷饼,薄如蝉翼的饼皮,卷满各色配菜,一口一个,是辽河入海口的市井烟火。铁岭带来罕王风干牛肉干和奈如雪冻梨汁两款特色美食。朝阳集中展出本地特色农产品美食,包含朝阳六号肠、沙棘原浆饮品、塔城陈醋、北票杏仁乳、岗子大叔古法烤大鹅、朝阳建平小米六大品类。葫芦岛虹豆香非遗干豆腐,依托本地泉水与百年非遗工艺,薄如纸,香入骨,是辽西人家餐桌上的常客。
辽式风味,辽式烟火。辽宁的味道,有山的厚重,有海的鲜活,有市井的热闹,有家常的温暖,它们在嘉年华的摊位上一字排开,等着与你相遇。
半岛晨报、39度视频记者肖崟崟 首席摄影记者周蕾
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