清晨五点半，柳林县留誉镇寨则湾村的黄花菜种植基地已是一派热闹景象。

300余亩黄花田铺展在乡野大地，挺拔的花薹错落有致，含苞待放的花蕾在晨风中轻轻摇曳，金灿灿一片，煞是好看。眼下正值黄花菜采收旺季，这朵小小的黄花，已成为盘活土地资源、带动群众稳定增收、壮大村集体经济的“黄金产业”。

“手要快，但要轻，专挑这种饱满紧实，还没开苞的。”采摘工人们穿梭在整齐的花垄间，指尖翻飞，一掐一拽，动作娴熟利落，布袋里的花蕾越堆越高。田间地头，说笑声、招呼声此起彼伏，处处涌动着丰收的喜悦。

“每天天蒙蒙亮就来了，趁着凉快赶进度，太阳毒了花就开了，开了就不值钱了。”一位采摘工边忙活边告诉记者。

“目前基地已种植黄花菜七八年，年产鲜黄花菜4万余斤，产品远销广东、浙江，带动周边20多户农户稳定就业。”柳林县汉尔森食品有限公司负责人李鹏忠穿梭在田间，一边查看采收进度，一边向记者介绍。未绽放的花蕾口感脆嫩、营养饱满，是市场上抢手的优质食材，每年采收季，种植户和采摘工都要抢抓清晨至午间的黄金时段错峰采收，确保品质与价值。

小小黄花菜，为当地群众开出了一条家门口的致富路。

寨则湾村村民强风英双手不停，脸上却挂着笑：“自从村里有了黄花菜，我年年跟着干，一年能采二十多天到一个月，每天能挣一百多元，一个月最少能收入两三千元。在家门口挣钱，不给儿女添负担，这日子有奔头！”像她这样在基地务工的村民不在少数，采摘、锄草、浇灌、晾晒等环节，让众多闲散劳动力实现了稳定增收。

黄花菜扎根寨则湾村并非偶然。

该村地处山区，空气清新、水质洁净、土壤无污染，出产的黄花菜鲜嫩甘甜，品质上佳。2018年，村里按照“规模种植、一村一品”的思路，建成黄花菜种植基地。如今走进村子，成片的花田不仅成了风景，更成了“钱景”——这里不仅吸引了游客前来观光打卡，也引来了电商的青睐，经过精细加工的干制黄花菜身价大幅提升，产业经济效益持续凸显。

更令人欣喜的是，黄花菜“热”了，其他富民产业也纷纷涌现。肉猪养殖场里生机勃勃，观光旅游设施日渐完善……寨则湾村多产业齐头并进，村集体经济不断壮大，农民增收渠道日益拓宽，真正把产业之花绽放在致富路上。

望着眼前的黄花田，李鹏忠信心满满：“我们将持续深耕黄花菜特色产业，不断优化种植技术，完善配套产业链，让小小黄花释放更大价值，以特色产业赋能乡村全面振兴。”

中午时分，收工的村民们提着沉甸甸的布袋陆续归来，脸上是藏不住的喜悦。（记者 高茜）

吕梁日报