时间过得真快,不知不觉中就来到了六月的下旬,从节气来看,正是中伏时期。身边不少人感叹,今年的夏天似乎要比往年更热一些,尤其是这两天,高温湿热的氛围拉得满满的。早上本来打算去跑步,出门没走几步就流了很多汗,于是便改成了散步。这个时节里虽然要保持运动,但真的要根据天气以及自身的体质来调整,切勿盲目大量运动,以免中暑。
当然在农历中,每个日子当中都有着相关的习俗,二十一这天也是如此,届时为布依族查白歌节,主要是流行在贵州省西南的一些地区,据说该节日是纪念查郎与白妹的爱情故事。每逢此日查白村会举办盛大的歌节,期间流行着山歌对唱、吹木叶、打花包等活动。而这一传统节日已经被列入非物质文化遗产。下面就结合当下的气候以及这天的传统来跟大家分享具体内容,提醒:1要除,2不去,3要吃,寓意吉祥顺利,安稳过伏天,来看看吧~
1要除
晒霉除霉,在传统中,六月被称作伏月,如今正处于三伏天当中,一方面气候闷热,同时空气湿度也比较大,而这样的天气使得细菌微生物大量繁殖,食物容易变质,室内的物品也易发霉。所以在这个时节里,适逢晴天的时候,都不要浪费了太阳,随时将衣物,床单以及书籍等,都进行晾晒,以去除霉菌。同时也要注意室内卫生,每天都要进行清洁打扫,以避免滋生霉菌,这样在伏天里更健康,也更舒服。
2不去
不去河边玩耍,眼下已经进入暑期,老师隔三差五就会在群里提醒,不要去河边玩耍,更不能下河玩。如今正值雨季,无论南方还是北方,都经常下雨,而且雨量也比较大,河流湖泊等都有不同程度的水位上涨,而且河边的泥土也比较松软湿滑,这时候无论是大人还是小孩都不能大意。要远离,以免发生意外。
不去地下停车场乘凉,不少小区里都有着地下停车场,夏日里每次从出口路过时,都能够感受到明显的凉意,有的人便会在天热的时候去下边乘凉。不过虽然体感凉爽,但其空间相对封闭,空气流动差,加上汽车尾气比较多,空气质量比较差。而且光线比较暗,视线盲区多,经常有车辆出没,对于行人来说也不太安全,因此最好不要贪凉前往。
3要吃
糯米饭,在查白歌节的习俗中,这天要做糯米饭来吃,所以我们也可以蒸些糯米饭来应景。而且其软糯甘甜,好吃营养,又帮助我们滋补夏日里的消耗,改善体质,养护元气等。
1、先将糯米准备出来,用清水洗两次,而后添上饮用水,在里边泡一会儿。
2、感觉米粒有膨胀变大,就可以开始蒸了。
3、在碗底放些枸杞,红枣,黑糖,而后将糯米放进去,表面再放点黑糖。继而往里边添上清水。
4、置于蒸屉上,高温加热四十分钟左右,其粒粒熟透时即可。
菱角,这个时节里,菱角已经陆续上市,其是非常鲜美的水中食物,而且有益于清热除烦,改善体质等。顺应时节,可以尝起来。
1、一些新鲜的菱角,首先用清水逐一洗好,剪开底部之后,将其剥出来,可以剪开。
2、来准备些鸡翅,对半剪开,而后清水冲冲,将其攥干。
3、锅里放油,先把菱角倒里边,迅速地炒炒,其颜色变黄的程度时盛出来。
4、接着把鸡翅倒进去,火候稍大些,炒一会儿,外皮焦香,淋入酱油,将其朝上色,菱角倒回去,二者炒匀,加点葱姜炒匀,一点热水,焖半小时。最后补一点盐,少许青椒圈,炒一会儿,使之入味即可装盘。
西葫芦,伏天里,少不了各种瓜类,西葫芦也不错,水水嫩嫩的,吃着很爽口,帮助我们解暑生津,降火去燥,生津除烦等,搭配西红柿鸡蛋一起炒,特别下饭。
1、这里放了半个,清洗过后,随意改成小块,而后切点西红柿作为搭配。
2、鸡蛋两颗,分别打在碗里,迅速搅匀。
3、锅里放油,热透后先把鸡蛋倒进去炒,很快就熟,先盛起来。
4、两样菜同时倒里边,加点蒜,生抽,在里边翻炒一会儿,焖两分钟使之熟透了。鸡蛋倒回去,再撒一点点盐,来回扒拉扒拉,味道合适之后,马上出锅。
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