上一次回到家乡的时候,在村子里遇到了两个年过50的婶子,她们正坐在那里择菜,但是脸色差别很大。
一个脸色红润,声音洪亮,另一个面色发白,眼皮下垂,连择菜都要比别人慢一些。
经过详细的了解才知道,精气神的不足都是因为“脾胃”二字的原因。脾胃作为人体后天之本,如果其功能减弱的话,即使摄入了各种各样的食物也无法被身体所吸收利用。
脾胃强健之后,食物中的营养物质就可以被身体所吸收,并且不断地产生出气血来滋养头部和面部肌肤,所以脸色会变得白里透红,整个人也显得非常精神焕发。
今天给大家介绍两道我家经常做的一些温和的汤水,一杯茶,一碗汤,原料很简单,主要是坚持。
陈皮茯苓炒薏米茶
夏天待在空调房里的时间很长,冷气不知不觉地侵入皮肤表面,并且贪凉饮冷,最容易影响到脾胃功能,使得体内的湿气无法排出体外,让人感觉身体沉重。
这道茶我每周煮三到四次,当作水来喝。准备炒薏米10克,茯苓6克,陈皮一小瓣(大约2克)。
陈皮要捏碎,茯苓最好是提前打碎或者泡软一些。三味食材洗干净之后放入锅中,加入足够的水,大火煮开后再转小火煮20分钟左右,过滤出茶来喝。
薏米必须是炒过的,因为生薏米性寒凉,而炒过后寒性降低,才可以起到健脾的作用。陈皮理气,茯苓祛湿,薏米利水,三者合用温和不上火。
山药芡实茯苓瘦肉汤
如果觉得只喝一杯茶不够的话,也可以煲一碗汤,两者搭配,也不会觉得厌烦。
瘦肉300克(也可以用排骨代替),铁棍山药150克,芡实15克,茯苓10克,生姜2-3片,枸杞少许。
瘦肉冷水下锅,煮沸之后去掉上面的浮沫就可以捞出来了,不需要过度冲洗,否则会把里面的鲜味给冲掉了。
把山药去皮切成段,所有的食材一起放入砂锅里,加入足够的水(过程中不要加水),大火烧开后转为小火慢煲50分钟左右,在出锅之前再放一点盐来调味。
芡实具有收敛固涩的作用,而山药则可以平补脾肺肾,茯苓能利水渗湿,三者合用性味平和,老人小孩都可以服用,并且不会出现上火或者油腻的情况。
很多人认为抗衰老需要购买昂贵的食材,而我持相反的观点。养生重在平时坚持,温和的家庭饮食调理,逐步改善体质要比短期内突击补充效果好得多。
脾胃强壮了以后,食物中的营养就可以被很好的吸收了,气血也会源源不断的产生出来,脸色就会变得红润有光泽。
以上就是为大家分享的2道汤,大家平常有没有更好的保养脾胃的方法呢?欢迎大家在评论区留言讨论!
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