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7月24日，陕西西安莲湖市场监管局发布情况通报：经调查，涉事门店在向消费者提供的消费清单中，部分菜品存在重复计费的问题，且收费餐具数量与消费者实际使用数量不符，涉嫌违反《中华人民共和国消费者权益保护法实施条例》相关规定，我局已依法立案查处，案件正在进一步调查办理中。

据此前报道，消费者一家8人前往该烧烤店就餐，结账时发现账单多次问题，先是8人用餐却被收取22套餐具费用，再核算时又出现自己从未点过的菜品，菜品被重复计费，前前后后店家共出了5次账单，每一次都有多收钱款问题，直到第五次才核算正确，账单前后相差了近150元。官方调查证实这种说法。

如此明显乱收费比较少见。无论是多收近3倍的餐具费，还是对未点的菜品收费，或是重复计费，都表明该餐馆收费环节管理混乱。对此，该门店工作人员回应，结账服务员为新人，对团购核销规则不熟悉才导致一系列计费错误。从低级失误来推测，这种解释或许不假，但都“甩锅”给新人，缺足够说服力。

显而易见，结账环节是餐馆最重要的部分，如果算多了侵害消费者权益，消费者不会答应；如果算少了，餐馆就吃亏了。按理说，餐馆应该安排懂业务、有经验的员工负责结账收费，但上述餐馆却将如此重要的工作交给一位新人，以至于出现离谱的乱收费现象，这难道不是餐馆用人不当吗？岂能怪员工个人？

即便餐馆结账岗位无人可用，只能启用新人，但在新人上岗前，餐馆本该对新人加强业务培训，让其熟悉线上线下业务，然后才能独立上岗工作，但该餐馆却让“生手”负责结账，算错账就不奇怪了。当餐馆培训、考核、监督等责任均缺失，最该反思的是餐馆责任，但却推卸给新人，试图减轻餐馆自身责任。

而且，出事后将责任“甩锅”给新人，这对新入职员工来说也不公平合理。因为新人不具备独立承担这项工作的能力，而餐馆老板却偏偏让新人干超出能力范围的工作，出事再让其当“背锅侠”，新员工不免有委屈。虽说烧烤店等小餐馆属于小生意，员工可能身兼多职，但是否规范管理应该与生意大小无关。

任何一种生意，哪怕规模再小，也要用心经营。以餐馆为例，后厨与结账是两个最重要的部分，一个关乎卫生与食品安全，一个关乎收费规范性，任何一个部分操作失范，都可能得罪顾客、触犯法律法规，给餐馆带来“灭顶之灾”。这就需要餐馆经营者对主要环节亲自负责，而不是“甩手”给新人任其胡来。

8人吃烧烤被收取22套餐具费，这并不涉及相对复杂的团购核销规则，只要懂加减法的低年级小学生，都不会犯这种错误，餐馆员工更不应该如此。而且，为何没有少算而是多算了？这不排除故意乱收费。即便不是故意的，就结果而言，已涉嫌违反相关法律法规，侵害消费者合法权益，受到查处是应有之义。

可能在一些人看来，该案发生在小餐馆，涉案金额也不高，是一件小事。但对消费者而言，被多收上百元不是小事；对于该餐馆来说，其行为触犯相关法规也不是小事。因而，无论是舆论关注这起事件，还是消费者、当地市场监管部门高度重视，都有现实意义。希望其他小餐馆汲取教训，避免重蹈这种覆辙。