国家食品安全检验检测技术研究中心（国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心
简称：国家食检中心（CFSI）
一、批复基础信息
1. 批复时间：2026年3月，中央编办正式批复组建
2. 主管单位：国家市场监督管理总局直属
3. 机构规格：正司级公益二类事业单位
4. 组建落地：2026年7月31日市场监管总局官宣正式组建；党委书记、主任：张峰
5. 整合来源（机构改革要点）
整合：原总局食品审评中心全部食品相关职能、中国质检院（中国质量检验检测科学研究院）食品安全板块职能、国家药监局部分食品安全相关技术职能；
机构调整：撤销市场监管总局食品审评中心；中国质检院不再挂“国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心”牌子；中药品种保护审评职能划转国家药监局药审中心；
人员：原两家单位食品业务人员整体转隶新中心。
改革意义：改变过去食品审评、检验检测、风险研判分属多家单位的格局，建成覆盖食品上市审评、检验筛查、风险预警、标准研究的国家级一体化技术支撑平台。
二、核心主要职责
1. 食品安全前沿检验技术研发，非法添加、未知风险物质筛查、快速检测方法研究；
2. 食品安全危害分析（HACCP）、全链条风险防控技术研究；
3. 食品安全国家标准、补充检验方法、标准物质研制与验证；
4. 特殊食品技术审评：保健食品、婴幼儿配方食品、特医食品注册审评、进口保健食品备案；
5. 国家级食品安全抽检监测、风险数据分析、风险预警；
6. 检验机构能力评价、争议检测结果复核、飞行检查/体系检查技术支撑；
7. 食品安全突发事件技术鉴定、重大活动食品安全保障；
8. 食品安全科普、国际技术合作、成果转化。
三、内设32个部门（四大板块）
1. 基础科学研究部门（11个）
定位：食品安全基础风险研究
方向：食品理化污染、生物毒素、农兽药残留、重金属、真菌毒素、未知有害物、营养与毒理、微生物风险、食品掺假鉴别、毒理学评价、风险建模研究。
2. 支撑技术研究部门（11个）
定位：检测技术、标准、装备研发
方向：检验方法开发、快检技术、标准物质、实验室质量控制、仪器装备研发、信息化智慧监管、样品前处理技术、食品基质研究、标准制修订、能力验证、HACCP体系技术研究。
3. 评价技术研究部门（5个）
定位：审评、监管业务技术中枢
方向：特殊食品注册审评、食品生产许可技术审查、抽检监测技术、检验机构资质评价、食品安全事故与稽查技术支撑。
4. 职能综合管理部门（5个）
党群人事、综合办公室、科研管理、财务资产、后勤与条件保障。
四、挂靠/下设平台（无独立法人，中心内设）
1. 秘书处平台（受托运行）
国务院食安委专家委员会秘书处
市场监管总局食品安全抽检监测秘书处
全国特殊食品标准化技术委员会秘书处
食品生产许可专业技术委员会秘书处
2. 期刊编辑部（2个）
《中国食品安全》《食品安全质量检测学报》
五、重要说明
1. 没有独立二级法人下属院所。全部业务单元为中心内设部门，不存在下属独立子单位；
2. 公益二类事业单位：财政保障+技术服务收费相结合；
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