据新闻坊报道，
发现：
有的号称鹅肝、实际是鸭肝，
还有的使用“肥肝”来模糊概念。
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无论上菜和问询，店员都告知餐品用的是鹅肝。然而当记者要求店员拿出原材料包装，上面却标着“鸭肥肝”。
直指这家汉堡店拿鸭肝当鹅肝卖，欺骗消费者，当时以涉嫌虚假宣传立案调查，责令店家整改。
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店员却仍表示肥肝就是鹅肝。
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汉堡店前员工直言：“用的是鸭肝，写的是鹅肝汉堡，一直都是这样。”
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一家日料店，菜单上写的是“肥肝”，除非消费者主动询问，否则不知道吃的是什么。
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电商平台上，500克规格的鹅肝售价在115元—200元区间，而鸭肝售价则在70—121元区间。
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消费者则表示，商家用“肥肝”来混淆视听，如果价格很高的话，顾客会默认它是鹅的。如果知道用的是鸭肝，会很生气。
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在一家名为寿司郎的餐厅，店员被问“红酒鹅肝是纯鹅肝吗？”，只回答了配料表里有红酒、牛奶、糖。另一家金匠寿司店员则说：“红酒鹅肝是熟的，直接能吃。”
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除了“以鸭代鹅”，属于典型的消费欺诈外；以“肥肝”等模糊名称销售鸭肝，或使用再造鹅肝制品却未明示告知的，同样涉嫌隐瞒真实情况、误导消费者，侵害了消费者的知情权和公平交易权。
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把鸭肝当鹅肝卖，低价食材改头换面即成高价产品。专家表示，这明显属于消费欺诈，5万元以上甚至可以追究刑事责任。
来源 新闻坊
编辑 王佳敏 审核 杜海锋 陈洁
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