挥别城市的闷热蒸腾
奔赴一场21℃的清凉之约
今天，跟着小编走进
【畅玩河北21℃的夏天】第六站
张家口市察北管理区
这里没有闷热的夜，只有星河低垂
没有黏腻的风，只有草木清香
这个夏天
在坝上草原的风里
偷得浮生半日闲
21℃的底气，来自坝上天然“大空调”
察北位于河北省西北部，地处张北、康保、沽源三县交界处，属张家口市北部坝上地区，是优质牧草生长和马铃薯种植、奶牛养殖、农产品加工的国际黄金地带。
察北素有“凉爽之城”“绿色之都”美誉，平均海拔1380米，年均气温2.9℃，空气质量常年保持国家一级标准，负氧离子浓度高达10000个/cm³，是天然的避暑胜地与生态氧吧。区内林草覆盖率65%，拥有3处天然淖泊、12万亩草地、20万亩林地，风光旖旎，生态多样。
作为国际黄金农牧带，其独特的北纬41°气候与悠久的养马历史（曾为国家级军马场）孕育了丰富的马文化资源。
边玩边长知识走进工厂聆听讲解
桃源山庄
睡进21℃的星空里！
察北这个“神仙营地”
把童话搬进了草原
这里以星空帐篷为特色
61顶星空别墅
22座木屋
住进风景里，连梦都是甜的
还有玫瑰木屋
时尚的北欧星空
小资小调的星空帐篷
在这里感受篝火的舞动
蒙古族的热情
微风轻拂，帐帘微动
野趣与舒适兼得
配套演艺广场、七彩滑道
跑马场、射箭场、真人CS等游乐场地
这里的快乐因子
绝对能激活你的每一个细胞
玩得尽兴，更不能亏待了胃
能同时容纳500人就餐的蒙古包餐厅
满足你的胃
旗帜乳品工业旅游区
工业硬核与草原柔美碰撞
察北这个宝藏地，硬核又治愈
如果你以为来张家口察北只能看草原
那就亏大了
这里还藏着一个
把牧场搬进工厂
把生产线变成风景的神奇地方
——旗帜乳品工业旅游区
工业风和草原风在这儿组了“CP”
这里不仅是国家AAA级旅游景区
更是国内集牧场、工厂、科普于一体的
全国研学旅行基地
建成文化展览馆、乳品制作体验中心
生态观光牧场以及工业观光生产线等
特色游览体验项目
2023年荣获全国研学游示范基地
带娃来这儿，玩得开心
还顺便把知识装进了脑子里
参观震撼的工业生产线
看牛奶如何“C位出道”
走进恒温舒适的奶牛文化长廊
研学、打卡、拍照、避暑四不误
给到一个“夯”！
这里还有“大风车+小野花”
草原限定版“氛围组”
察北辽阔的风电场
构成独特风景线
巨大的白色风车
在湛蓝天空下缓缓转动
草原清风裹着21℃的凉意扑面而来
吹散所有燥热
沿着精心规划的生态步道慢慢走
耳边是鸟鸣，脚边是野花
惬意极了
蒙牛乳业（察北）工业旅游景区
看最绿的草，喝最鲜的奶
察北有个“牛奶加工厂”
蒙牛乳业（察北）有限公司
为国家AAA级景区
2005年建厂以来
免费对外开放接待游客
积极发展文旅融合
景区大力发展研学游
打造特色研学课程
提高游客参与感
了解生产加工一体化模式
零距离的感受牛奶生产的奇妙之处沉浸式体验景区风情~
观察牛奶的制作过程
领略种养加一体化加工厂的无穷魅力
白塔淖
在察北管理区
藏着一个
10万只鸟都来打卡的“水上乐园”
这里是鸟类的“五星级驿站”
白塔淖（又称三盖淖、罗平湖）
湖区面积3.47平方公里
地形东北高、西南低
形状为倒三角形，常年有水🌊
常年水域面积2.6平方公里左右
为淡水淖
周围还有6000余亩草场环抱
水草丰美
是察北管理区重要的
生态功能区和水源涵养区
近年来随着生态环境的持续转好
白塔淖成为了季节性候鸟的栖息地
鸟界“顶流”扎堆🦢
据不完全统计
每年春夏秋季在此栖息的鸟类近200种
数量超过10万只
其中包括大批国家一级保护动物遗鸥
国家二级保护动物白天鹅、疣鼻天鹅
豆雁、灰雁、斑头雁、红头潜鸭等
在此地作迁徙中转栖息地
在这里
拍照、观鸟、发呆
与自然“互不打扰”地美好共处
解锁夏日清凉的N种打开方式
玩累了、拍够了
接下来该犒劳一下胃了
坝上草原的餐桌，从来不讲虚的
特色牛羊肉、奶制品管够
如手把肉、奶茶、奶豆腐、莜面窝窝等
融合菜系兼具北方豪放与草原风味
如莜面囤囤、羊肉蘑菇汤
每一口都是草原最直白的热情
手把肉~
手把肉作为坝上草原的传统名菜
挑选膘肥肉嫩的羊
进行简单蒸煮后搭配各类蘸料食用
肉质鲜嫩
保留了羊肉的原汁原味
莜面囤囤~
知道莜面窝窝的多
知道莜面囤囤的却不多
莜面囤囤，也叫莜面菜卷
是主食界的“隐藏高手”
把莜面和成糕状
置案板上擀成薄片
再将事先准备好的菜馅
（土豆丝、胡萝卜丝、香葱）
等均匀铺在擀好的面片上
然后用手将一头的面片叠翻起来
慢慢滚成一卷
再用刀切成寸半长的小段
放在笼内上锅蒸熟即可食用
食用时，可以用酸菜汤
也可用熬制好的热汤
如果是猪肉汤或羊肉汤
那就更大饱口福了
从风吹草低的万亩草场
到星河倾泻的星空帐篷 从牛奶流动的硬核工厂
到万鸟翔集的碧波湖畔 察北的夏天
从来不止一种打开方式
这里有用21℃清风写就的自然诗篇
有草原与现代工业奇妙碰撞的独特风景
这个夏天，我们察北见！
河北省文化和旅游厅提醒您：
时值汛期，降雨天气增多，
出游注意安全！
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