最近白酒行业整体行情持续遇冷,高端白酒的消费热度大不如前,不少人都在讨论白酒卖不动的根源到底是什么。有财经大V抛出一个很新颖的观点,瞬间引爆全网讨论,各路网友纷纷下场各抒己见。

  • 这究竟是怎么一回事呢?

财经自媒体大V发文表示,白酒行业最大的困境,并不是年轻人不爱喝,也不是单纯销量下滑。核心问题是依附白酒生存的人情饭局模式失效了。

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放在过去,求人办事、对接资源,往往要组局请客,好酒好菜招待过后,很多事情就更容易推进,一顿饭局可以换来实打实的利益回报,高端白酒就是饭局里面的硬通货。

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可放到当下时代,请客吃饭大多变成无效社交。参加饭局不仅很难办成事,对于受邀的人来说,更是耗费时间精力的负担。一顿饭吃下来,很难实现资源交换,花出去的钱基本打了水漂,绑定在酒桌上的这套盈利逻辑直接失灵。

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这一观点也得到另外一位金融学者的认同,他同样认为,监管越来越严格,私下饭局办事的路子已经走不通,饭局失去功利属性之后,高端白酒最重要的需求盘直接缩水,行业必须寻找全新的消费出路。

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帖子发出之后,评论区吵成一片,各路网友给出截然不同的解读。

  • 网友对此议论纷纷

很多网友十分认同大V的看法,直言最核心的因素就是反腐力度加大。过去很大一部分高端白酒消耗在政务、商务饭局,现在公事公办,大家都不愿意冒着职业风险参加各类酒局,政务相关的白酒消费基本销声匿迹。

也有网友补充,不光是监管收紧,大环境也发生改变。房地产、各类工程项目热度回落,商务往来减少,商务用酒的需求也跟着大幅萎缩。

还有一部分网友提出不一样的角度,认为不能全部归结于饭局社交。一方面前些年行业炒作扩产,酒厂库存积压严重;另一方面老一批爱喝酒的人群年纪变大,受身体条件限制减少饮酒;年轻人更看重健康,日常社交也不依赖白酒,个人消费群体也在收缩。

当然也有不同地域的声音,有网友表示,部分地区人情习俗根深蒂固,日常生活联络关系,依旧离不开白酒。还有人提到,白酒消费正在转变赛道,慢慢从商务应酬,转向家庭聚餐、亲友小聚的普通消费场景。

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  • 透过网友的舆论,我们来剖析这件事背后值得深思的问题

首先,高端白酒过去的市场,很大一部分依附于商务应酬与人情办事的社会环境。酒不只是饮品,更是社交的载体,饭局能够带来现实利益,白酒的溢价才有存在的土壤。当规则变得公开透明,酒桌办事的空间被压缩,原本庞大的应酬需求自然快速消退。

其次,白酒行业正在经历消费结构的大洗牌。曾经靠政务、商务撑起的高端需求盘子不断缩小,行业需要回归普通老百姓的日常消费。单纯依靠人情饭局的时代已经过去,如果继续高度依赖应酬场景,行业发展就会处处受限。

再者,消费群体的迭代也是不可忽视的现实。老一辈饮酒群体逐步老去,新一代消费者的社交习惯、健康观念完全不一样,并不接受酒桌文化。白酒想要留住新的消费者,不能只讲人情面子,还要适配普通人日常饮用的需求。

最后,也要客观看待行业现状,并非所有白酒都陷入困境。高端应酬酒受冲击最明显,而大量中低端口粮白酒,依旧扎根于普通家庭的餐桌。市场不是完全不需要白酒,只是过去那一套高价应酬的逻辑行不通了。

白酒行业想要走出低迷,就要放下过去人情社交的路径,回归饮品本身,适应新时代大众真实的消费需求。

对此,你怎么看?