你常去的那家“兰州拉面”，可能要换招牌了。
这是真事。
今年6月，天津72家拉面馆集体摘下挂了四十年的“兰州”招牌，换上了“青海拉面”的门头。
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更让人意外的是——这碗你吃了一辈子的“兰州拉面”，其实跟兰州没多大关系。
撑起全国3万家“兰州拉面”的，不是兰州人，是青海化隆人。
上世纪80年代，化隆被认定为国家级贫困县，农民人均年收入不足300元。1988年，化隆人马贵福凑了5000元在厦门开了家拉面馆。“化隆拉面”没人听过，他只好挂上了“正宗兰州拉面”的招牌。
这一挂，就是四十年。
如今，遍布全国300多座城市的“兰州拉面”，年创收240多亿元。青海人用一碗面养活了20万从业者，却把名字永远让给了兰州。
四十年的“借名”，终于要结束了。
但问题来了——全国3万家店，能全改吗？
没那么简单。很多老店担心换了招牌客人不认，一年挣十几万的夫妻店，停业三天改造就是真金白银的损失。目前不会强制全国门店同步改名。
你家楼下那家，会换吗？
下次路过的时候，抬头看一眼招牌。那个被叫错了四十年的名字，可能正在倒计时。
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