作为来自沿海城市的吃货，平日里少不了吃些海鲜刺身，但菌菇刺身你吃过吗？这些来自大山深处的珍馐，美味丝毫不逊色于海味。近期正值菌子最鲜美的季节，不用远赴西南，在漳州就可以尝到鲜美的菌菇刺身啦。
位于漳州芗城万达的漫悦家宴，装修风格宽敞雅致、简约大气，一楼是露天露台和户外庭院，被绿植环绕，风景极佳，适合朋友小聚，十分出片。
二楼是私密包厢，适合家庭聚会、商务宴请、各种纪念日派对等，堪称漳州私房菜环境的天花板了。
开胃前菜风味萝卜皮和江浙沪熏鱼都很入味，一下子把味蕾打开了。
最令人期待的当然是极具性价比的松茸盛宴了。刺身开胃，热煎香浓，炸制酥脆，鸡汤滋补，一鲜一煎一炸一炖，四种烹饪方式层层递进，口感、风味完全区分，不重复不抢味，给舌尖带来一场极致的味觉享受。
刺身松茸，品尝的是松茸的纯粹原味，只需直接入口，亦或是搭配少量酱油芥末，便能感受到松茸独特的脆嫩清甜及松脂香气。
鱼子酱松茸，松茸切片用黄油平铺慢煎，煎至两面金黄、边缘微焦，铺上鱼子酱。黄油激发出松茸的浓郁菌香，再搭配冰凉鱼子酱的咸鲜，冷热碰撞，双层口感更提升风味。
天妇罗松茸，外皮轻薄酥脆，内里菌香饱满，现炸现吃口感最佳。
松茸土鸡汤，将土鸡切块，水开下锅，小火炖煮。待鸡肉炖煮得差不多，将切片松茸下锅继续炖煮，熬制汤色清亮金黄，鸡肉鲜嫩不柴，菌鲜和鸡鲜的双重融合，出锅仅需少许盐调味便很鲜美。
当然，除了菌菇之外，他们家的其他菜品也是可圈可点的。澳洲M2战斧牛排和桂花炒鱼翅都是由主厨现场制作，牛排鲜嫩多汁，桂花炒清脆爽口，仪式感和锅气都拉满了。
龙虾沙拉，肉质紧实鲜甜，搭配瓜果和多多的沙拉酱，清爽解腻，非常适合夏天。
香葱酱拌海参脆嫩弹牙，豉油海肠Q弹有嚼劲。
招牌脆皮茄子外酥里嫩，趁热吃口感更好。
鹅肝鱼籽炒饭也是超绝的搭配，米饭粒粒分明，还能吃到鹅肝的绵密和鱼籽的清脆，是一道很棒的主食。
更重要的是他们家的性价比真的很高，像这样一桌菜品，人均200元左右就能吃到，快来试试吧。
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