明日便是农历六月二十四,这日子可不普通,既是关圣帝君诞辰,也是雷祖圣诞、荷花生日,三节相逢凑在一天,又恰逢夏末秋初、暑气渐收的时节。农历六月二十四传统习俗传了一辈又一辈,老辈人早早叮嘱下几句老话,要记住1 不聊,2 净身,3 要吃,照着做能驱散一夏浊气,护得家宅安稳,顺顺当当迎初秋。
不聊是非争执
老话说 “福不入烦门,家吵百事衰”。六月二十四正值雷祖圣诞,民间素来看重身心清净,最讲究心气和顺。这天气场清正,最忌讳口出闲言、与人拌嘴争执。不管是邻里间的长短闲话,还是家里的琐碎矛盾,都暂且放一放,不钻牛角尖,不吐怨话气话。老辈人讲,这天正气充盈,守住口业就是守住福气,一家人说话和和气气,福气才愿意登门。守口纳福老讲究传了多年,日子过久了就懂,少拌一次嘴,就多一分安稳,家和了,万事自然顺。这天相处最重心气平和,不惹是非争端,便是给自己和家人攒下福气。
净身净宅扫去浊气
老辈说换季之时浊气重,六月二十四正是除旧纳新的好时候。
净身沐浴是头一件要紧事,趁着这天适合清洁打理的好日子,好好洗去一身暑汗与疲惫,不单是洗去尘垢,更是扫去烦躁心气,让身子清爽、心神安定。末伏净身起居讲究清清爽爽,卸下一身黏腻暑气,整个人都能舒展不少,连夜里睡觉都能更踏实。
净宅扫尘同样不能少,把家里犄角旮旯的杂物清理干净,桌面窗台擦抹一遍,开窗透进新鲜空气。六月二十四净宅方法并不复杂,就是做好日常清洁整理,扫走积了一夏的闷浊之气,家里亮堂干净了,福气自然留得住,住着也舒心安稳。除旧纳福习俗传了一代又一代,收拾屋子的同时,也是在整理心气。
吃三样应季清润吃食
这天的吃食讲究清淡顺意,契合这天清净和顺的节俗氛围,也符合末伏清润饮食的特点。三样家常食物,既合时节,又藏着好寓意,做起来也简单方便。
冬瓜老鸭汤
准备老鸭肉半只、冬瓜一块、生姜三片。鸭肉洗净切成小块,冬瓜去皮去瓤切成厚片备用。
锅中添冷水放入鸭肉,加两片姜焯烫去除血沫,捞出后用温水冲洗干净。
将焯好的鸭肉放入砂锅,加足量清水和剩余姜片,大火烧开后转小火慢炖四十分钟。
放入冬瓜片继续炖煮十五分钟,加少许盐调味即可出锅。
老辈说夏末秋初喝上一碗清润的老鸭汤,能驱散一夏的闷热黏腻,舒缓身心,也藏着阖家安康、平顺度夏的好兆头。冬瓜老鸭汤家常做法简单省事,汤鲜味美不油腻,正合末伏清润的饮食讲究,一家人围坐喝上一碗,浑身都舒坦。
家常素豆腐
准备嫩豆腐一块、时令青菜少许。豆腐切成小块,锅中放少许底油,放入豆腐轻轻煎至两面微黄,加入少量清水焖煮两分钟,放入青菜同炒,加少许盐调味即可出锅。
简简单单的滋味,正合这天净口清心的讲究。豆腐带着质朴安稳的好寓意,日子过得清清爽爽、踏踏实实,伏天里吃不胀不腻刚刚好。家常素豆腐做法零难度,厨房新手也能轻松上手,是伏天里的省心下饭菜。
鲜藕莲子汤
准备鲜藕一节、新鲜莲子适量、冰糖少许。鲜藕去皮切成小块,莲子剥去外壳洗净,一同放入锅中,加足量清水大火烧开后转小火慢煮二十分钟,加入少量冰糖调味即可。
赶上荷花生日,吃点应季的鲜藕、莲子最是应景。煮一碗清甜的鲜藕莲子汤,入口清爽润喉,能驱散夏末的闷热感。鲜藕脆嫩、莲子粉糯,吃的是时令鲜味,也藏着和和美美、清净顺心的好兆头。鲜藕莲子汤做法简单,放凉后饮用口感更佳,是夏末秋初的清甜滋味。
其实这些老传统,从来不是什么复杂的规矩,都是老辈人过日子的智慧。守好口、净好身、吃对饭,把小日子打理得清爽和顺,自然福气常伴,一家老小平平安安度过末伏,舒舒服服迎接秋天。民间传统民俗里的细碎讲究,藏的都是对家人平安、家宅安稳的朴素心愿,顺着老辈传下的理儿过日子,心里总觉得踏实妥帖。
热门跟贴