寻味全谷物｜一张煎饼的“进化论”：泰安如何把地方小吃做成健康“黑科技”？
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寻味全谷物｜一张煎饼的“进化论”：泰安如何把地方小吃做成健康“黑科技”？

齐鲁网·闪电新闻8月6日讯 如果一道传承千年的地方小吃，能拥有“调理肠道、增强免疫”的功能，你会尝试吗？

从“干硬难嚼”到“软糯适口”，从“街头小吃”到“全谷物健康标杆”。在国家全谷物行动的浪潮下，泰安正以一张煎饼为抓手，用生物科技撬动亿级产业升级。跟着我们的镜头，看泰安如何用科技赋能传统，把“老味道”做成“新标杆”。

记者 唐福晨 王菲菲

摄像 刘书滨 唐福晨