8月4日，傍晚七点
北京暑热未消
但1733山谷食集里
却率先涌起一阵清凉的“西域风”
空气里飘满了烤羊肉串的焦香、
奶疙瘩的醇厚、哈密瓜的清甜
混着冬不拉的琴弦震颤
连续7天的「泊遇天山 万象疆集」
新疆风物生活周登陆1733山谷食集
就这样热腾腾地拉开了帷幕
活动地点
1733山谷食集 B2北广场
地铁12、13号线大钟寺站直达
活动时间
8.3—8.9 11:00-22:00
入场方式
免费入场
“刚出炉的烤包子，小心烫！”金黄油亮的包子在铁盘上滋滋作响。烤包子的摊位前排着十几号人，一位扎着丸子头的女孩接过纸袋，咬下一口，酥皮碎屑落在衣襟上，她顾不上擦，眯起眼直呼：“皮脆肉嫩，汁水直接飙出来，太‘疆’了！”旁边的手冲奶茶摊，摊主小姐姐正用铜壶拉出细长的奶线，她笑着对记者说：“茶是砖茶，奶是鲜奶，盐要撒得恰到好处——这是我们阿勒泰牧场的早晨。”
市集不止于味蕾。往里走，新疆文投集团官方文创品牌“疆来有礼”的展台被围得水泄不通。雪豹主题的毛绒公仔、龟兹石窟纹样的丝巾、手工打磨的胡杨木书签，让年轻人大呼“买得停不下来”。
而隔壁供销社的摊位上，兵团直供的有机红枣、无花果干堆成小山，一位北京大爷捏起一颗灰枣嚼了嚼，当即扫码买了五袋：“这甜度，是阳光晒出来的实在劲儿。”
烟火气最浓处
是山谷中央的“集章互动区”
孩子们攥着特制手账本
挨个摊位敲下骆驼、雪山、葡萄藤的印章
大人们则围在荒草公园乐队的舞台前
主唱沙哑的嗓音混着电子节拍
让全场气氛嗨到极点
“我们想做的，不只是一场市集。”活动主办方负责人穿梭在人群中，“从烤馕到智能体，从手作到旅行分享，希望北京的朋友不出城，就能触碰到天山脚下的生活脉动。”
夜色渐浓
山谷的灯光串成星河
烤炉上的余烬仍闪着红光
身后
乐队的下一场演出正要开始
冬不拉与吉他同时响起
1733山谷食集
装下了整个天山的烟火与远方
记者：张斌
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