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研究成果
·这样喝水的人，可能越喝越胖
·适量喝咖啡可以显著降低多种肝病风险
·吃够优质蛋白质，“坏胆固醇”下降明显
行业动态
·菲仕兰陷入奶粉“铅超标”争议
·达能公布2026年上半年财报，销售收入约1076亿元
·光明乳业发布公告，陆骏飞全票当选为董事长
·澳优乳业与慕恩生物达成合作，加码益生菌布局
·现代牧业完成收购中国圣牧股权
·宝洁公司将以258亿元收购补充剂品牌Thorne
·贝恩资本收购英国维生素品牌Vitabiotics
·仙乐健康拟投建泰国二期工程，加码东南亚
研究成果
#01
这样喝水的人，可能越喝越胖
2026年，国际期刊《食欲》发表的一项研究发现，吃饭时喝水反而会让你吃得更多，尤其是在“吃饭”和“喝水”之间频繁切换。
研究发现：实验中参与者每增加一次“吃喝交替”的动作，就与多摄入4.4克食物和5.8千卡热量相关。午餐中，参与者每多喝100克水，平均会多吃约39克食物，额外摄入约49千卡的热量。
信息来源：10.1016/j.appet.2026.108698
#02
适量喝咖啡可以显著降低多种肝病风险
2026年7月，国际权威期刊《临床胃肠病学和肝病学》发表了一项覆盖35万余名参与者的研究。这些人在研究开始时都没有肝硬化、肝癌，经过中位长达13年的跟踪随访后，结果令人意外：适量喝咖啡可以显著降低多种肝病风险！
研究发现与完全不喝咖啡的人相比，每天喝1~2杯咖啡的人群，肝硬化风险降低20%；肝癌风险降低24%；肝病相关死亡风险降低31%。
信息来源：https://doi.org/10.1016/j.cgh.2026.04.035
#03
吃够优质蛋白质，“坏胆固醇”下降明显
2026年7月，国际期刊《营养素》（Nutrients）发表了一项重磅综述研究，只要摄入足量的优质蛋白，低密度脂蛋白胆固醇（即“坏胆固醇”）最高可降低37%，其效果远优于单纯戒肉吃素的饮食方式。
研究发现，无论是动物蛋白还是植物蛋白，当它们替代日常饮食中的精制碳水和劣质饱和脂肪时，总胆固醇、“坏胆固醇”和甘油三酯都会明显下降。进一步对比发现，植物蛋白护血管、调血脂的能力，要远远优于动物蛋白。
信息来源：https://doi.org/10.3390/nu18132207
行业动态
#01
近日，菲仕兰发布2026年上半年财报。财报显示，公司上半财年营业收入68.34亿欧元（折合人民币约527.84亿元），同比保持稳定。这得益于高附加值产品的增长以及新并入的Milcobel和Wisconsin Whey Protein的贡献，部分抵消了价格下跌的负面影响；营业利润2.69亿欧元（折合人民币约20.78亿元），同比下降25.9%；净利润缩水近4成至1.38亿欧元（折合人民币约10.66亿元）。
值得注意的是，7月25日，菲仕兰旗下“皇家美素力 1号婴儿配方奶粉”某批次样本在澳门被当地检测机构检出铅含量超出当地标准。
随后，澳门有关方面与菲仕兰公司就检测方法、超标数值及复检程序等问题先后多次公开发声，双方对检测结果的认定存在明显分歧。截至目前，该批次产品是否确属超标、后续处理措施如何，尚未有最终结论。
#02
达能公布2026年上半年财报，销售收入约1076亿元
7月29日，达能公布2026年上半年财报。报告显示，达能上半年实现销售收入139.36亿欧元（约合人民币1076亿元），同比增长3.5%，价格和销量组合齐增。其中，亚太区成为增长最快的大区。这也是谢伟博(Bruno Chevot)自今年1月1日出任亚太区总裁以来交出的首份“期中成绩单”。
报告数据显示，亚太区上半年实现销售收入31.16亿欧元，同比增长5.6%；第二季度实现销售收入16.56亿欧元，同比增长5.2%。
其中，专业特殊营养业务表现稳健，中国婴配粉业务实现了颇具竞争力的增长，日本的基础乳制品和植物基业务表现出色，以Aqua为代表的饮用水业务在印尼市场斩获增长，但脉动在中国市场的表现相较品类其他成员来看增长动力偏弱。
#03
光明乳业发布公告，陆骏飞当选董事长
7月27日，光明乳业公告称，董事会会议通过了《关于选举第八届董事会董事长的议案》，选举陆骏飞为该公司第八届董事会董事长，任期自本次董事会审议通过之日起至第八届董事会届满之日止。
值得关注的是，这位1978年出生的管理者，由此成为光明乳业历史上最年轻的“一把手”。
#04
澳优乳业与慕恩生物达成合作，加码益生菌布局
7月26日，澳优乳业（中国）有限公司（简称“澳优乳业”）与慕恩（广州）生物科技有限公司（以下简称“慕恩生物”）签署战略合作协议。
双方将聚焦“下一代益生菌”专属领域开展深度合作，搭建起涵盖原创菌株挖掘、国际合规认证、医药级规模化智造、全球化市场运营、创新药物长效研发的全链条合作体系，助力生物制造与大健康产业提质升级。
#05
现代牧业完成收购中国圣牧股权，正式进入业务整合阶段
8月3日，中国现代牧业控股有限公司（01117.HK，下称“现代牧业控股”）发布公告，完成对中国圣牧有机奶业有限公司（01432.HK，下称“中国圣牧”）的收购，现代牧业控股及其一致行动人合计持有中国圣牧83.52%的股份。
本次交割完成后，双方从追求奶源总量向掌控高价值稀缺产能转型，为国内牧业集约化、高端化、绿色化发展树立全新范式，在奶业周期关键拐点引领中国奶业上游实现从运营提效到产业价值全面跃升的结构性变革。
下一阶段，双方将着力释放协同效应，围绕规模扩容、结构优化与效率提升等方面形成合力，并在运营、渠道、资产及生态等多维度展开深度合作，共同巩固行业头部集约化牧业平台地位。
#06
8月4日，宝洁公司（Procter & Gamble）宣布与高端膳食补充剂品牌Thorne达成收购协议。宝洁首席执行官沙伊莱什·杰朱里卡尔（Shailesh Jejurikar）在CNBC《街头闲谈》（Squawk on the Street）节目中率先透露了这一消息。
据悉，本次交易金额为38亿美元（约合人民币258亿元），宝洁将从LVMH集团旗下私募基金L Catterton手中收购Thorne。目前，宝洁旗下已拥有多款膳食补充剂品牌，包括美达施（Metamucil）膳食纤维、Align益生菌以及新章（New Chapter）维生素。
#07
贝恩资本收购英国维生素品牌Vitabiotics
7月24日，贝恩资本（Bain Capital）宣布，已达成协议收购英国维生素公司薇塔贝尔Vitabiotics，包括其英国业务及更广泛的VB集团（涵盖印度Meyer Organics以及包括埃及VB Egypt在内的非洲业务）。
英国将继续作为薇塔贝尔品牌、创新和品类领导地位的核心市场。公司日常运营暂时不会调整，将加大在数字化能力、电子商务、国际分销、供应链韧性以及新产品开发等领域的投入。
#08
仙乐健康拟投建泰国二期工程，加码东南亚
近日，仙乐健康发布公告，公司在泰国现有厂区内统筹规划建设二期项目，包含饮品车间、软胶囊车间和片剂车间，投资金额不超过3800万美元。
公司认为，在泰国投资建设生产基地二期工程是公司深化国际化、完善亚太供应链布局的关键举措，可抢抓东南亚市场和澳新市场增量，承接客户海外需求，缓解国内产能瓶颈，对冲地缘与贸易政策风险，提升整体盈利水平，契合公司全球化发展战略。
·以上仅为学术与行业分享，不构成任何建议。
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