2025 年,全国一共有 1369 家超市门店倒下,还有 132 家百货以及购物中心闭店,粗算下来,平均每天就要关掉 4.1 家。
这其中,永辉占了 381 家,联华超市 153 家,中百集团 290 家。光是大型超市闭店就达到 832 家,换算过来差不多每天有 2.3 家大超市,从我们身边的城市里消失。至于街边那些关停的夫妻老婆店、社区小小卖部,体量零散,根本没有完整统计口径,真实数字只会比公开数据更触目惊心。
就在行业一片低迷的这个节点,7 月 30 日,北京超市供应企业协会发布了一封倡议书,矛头直接对准前置仓平台。
倡议书直指前置仓模式存在低价倾销、随意拖延账期、恶意扣款等问题,呼吁前置仓平台停止这种 “内卷式” 竞争,给上下游供应商留一点生存空间。
通读下来,这封倡议书看上去义正辞严,里面提到的情况,十有八九也都是现实中真实发生过的。不过,当复多读几遍,就能发现一个很耐人寻味的细节:它几乎把传统超市当下集体陷入经营困境的锅,全都扣在了前置仓业态快速扩张这件事上。
事实真的是这样吗?
谁在发声?立场往往会限定看待问题的视角
翻看北京超市供应企业协会的会员名单,一长串都是北京本地大家耳熟能详的实体零售品牌:物美、超市发、顺天府、华冠、世纪华联,基本把北京叫得上名号的传统连锁超市囊括在内。除此之外,还有北京铜牛集团、北京百花蜂业这类传统供货企业。
说白了,这份倡议书,本质就是一家代表传统超市、老派供应链企业利益的地方行业协会,在替自己的会员企业公开发声争取权益。
站在协会的角度,这本无可厚非。行业协会本来就该为会员争取合理利益,这是它本该做的事。
但有一个现实问题绕不开:如果把自家会员遇到的经营难题,一股脑全部甩锅给一个新兴赛道,那就不是解决问题了,更像是在找一个现成的替罪羊。
倡议书梳理出来的逻辑链条大致是:前置仓巨头不断加速市场兼并→开启低价内卷大战→挤压传统超市生存空间→进一步威胁食品安全与城市民生供应。
可细细推敲,这条因果链,每一环其实都站不住脚。
传统超市的困局,并不是前置仓挤压出来的
协会的推导逻辑其实很直白:你看,前置仓越开越多,线下超市关门数量也跟着上涨,那肯定就是前置仓造成的。
2025 年国内即时零售市场规模接近一万亿,前置仓整体数量迎来爆发式增长,光是某头部平台的闪电仓,布局数量就突破了 5 万个。
但这种时间线上的同步,不等于存在必然的因果关系。打个通俗的比方,就好像夏天冰淇淋销量走高的同时,溺水事故也会变多,两件事同期发生,可总不能说是冰淇淋卖多了导致溺水吧。
传统大卖场暴露出的各类问题,早在前置仓这个模式兴起之前,就已经埋下隐患。
传统大卖场这套生意模式,内核其实是一套地产逻辑。它的核心竞争力,不完全来自商品本身好不好,很大程度取决于门店地段,靠位置去收各类“过路费”。供货商想要进场销售,进场费、陈列费、促销费一道道门槛摆在面前。我们在超市买到的不少商品,对比出厂价,溢价能达到 30%50%。很多人逛超市觉得自己捡了便宜,实际上是在为门店黄金区位的租金、各类渠道费用买单。
后来线上电商慢慢普及,社区团购把生鲜的价格打穿,消费者慢慢习惯手机点单,半小时商品就能送到家。到这时,这套靠位置赚钱的地产逻辑,就逐步开始瓦解。
这锅真的算不到前置仓头上。
消费者的消费习惯实实在在变了。大家不再非要周末专门开车到大卖场批量囤货,碎片化、随用随买的下单方式,慢慢成为主流。这是全球都能看到的结构性变化,趋势一旦形成,很难再倒回去。
倡议书提出的“四大问题”:分清客观事实和主观偏见
倡议书罗列了前置仓的四大“罪状”,我们一条条拆开聊聊。
罪状一:低价内卷,出现“1 元进货卖 9 毛 9”
协会相关负责人在对外采访举过一个例子:市场上存在进价 1 元的商品,平台卖到 0.99 元的现象。
先说客观情况:这种现象确实存在。低价引流本来就是不少前置仓商家常用的运营手段。
但关键在于怎么去解读这件事。
低价可以分成两种。一种是纯补贴式低价,靠烧钱换订单换流量,这种模式根基很浅,很难长久维持,迟早会被市场淘汰。而另一种,是效率带来的低价:压缩中间流通环节、精简供应链、把库存周转天数降下来,以此摊薄整体成本。
前置仓商品周转可以做到 68 天,反观不少传统超市,周转天数要高出好几倍。周转越快,货品损耗就越低,整体成本自然往下走。这不能简单粗暴定义成内卷,这其实是供应链层面的效率革新。
如果把所有低价行为一概归为低价内卷,把正常降价直接等同于倾销,这属于偷换概念,也刻意无视了新业态本身具备的效率优势。
换个角度想,即时零售本身脱胎于线上电商,价格优势本来就是它吸引用户的核心手段。如果要求线上业态不能做低价,几乎等于让它丢掉自己最核心的竞争筹码。
罪状二:账期拉长,供应商现金流承压
协会提到,部分平台把供应商账期,从原本 30 天拉长到两个月,甚至半年之久。
这个问题不能回避,确实属于不合理行为,理应需要监管出手约束整治。
不过有意思的一点是,协会负责人自己也在采访中承认:过去一二十年,大型实体零售商崛起的过程里,就已经出现供应链话语权失衡,不少线下零售巨头就凭借强势地位肆意拉长账期。
这么看就很讽刺,传统零售商自己沿用了几十年的操作,如今被前置仓学了过去,反倒开始站出来喊委屈。
这很难说是纯粹站在供应商角度维权,多少带点双重标准的味道。
罪状三:随意罚款、恶意扣款
同样,这个现实痛点要正视。部分平台利用规则漏洞随意罚款,供应商申诉无门,是真实存在的行业乱象,确实需要监管出台强硬手段加以规范。
可回过头看,传统线下超市就没有类似问题吗?进场费、陈列费、促销费、节庆费、店庆费…… 五花八门的各类收费项目,本质也是渠道方手握的强势定价权。
问题的核心,不在于到底是谁在向供应商收钱,而是整套规则是否公开透明。倘若倡议书真心实意想要维护供应商权益,更应该呼吁全行业统一规范零供关系,而不是只把矛头对准前置仓这一类业态。
罪状四:缺少线下客流监督,食品安全风险大
这是四条里面最容易博取大众共情的说法,但仔细琢磨,逻辑漏洞也最明显。
协会的观点是,纯前置仓没有实体对外门店,仓内存储条件、商品品质,缺少到店顾客的现场监督。
潜台词仿佛在说,只有线下消费者的眼睛,才可以约束食品安全。
但现实情况是,传统线下超市的食品安全问题,也并不少见。过期商品重新贴标签、熟食区卫生不达标、生鲜拆包重新包装售卖,这类新闻我们时不时就能看到。
食品安全,依靠的从来不是到店顾客的肉眼盯防,而是完善的制度、统一标准以及常态化监管。前置仓仓库,同样归市场监管部门抽查管辖。而且前置仓所有订单全部线上留存记录,一旦发生食品安全纠纷,线上留存的证据链,相比线下现金交易反而更加完整清晰。
单纯把“没有线下到店客流” 直接等同于食品安全堪忧,属于典型的逻辑谬误。
真正的出路,是拥抱变化,而非对抗新业态
整篇倡议书最大的局限,就是把前置仓当成了闯入行业的入侵者,而不是零售赛道里的同行者。
反观市场里嗅觉灵敏的传统超市,早已经主动下场做前置仓,顺势拥抱即时零售。
就拿 2025 年关掉 381 家门店的永辉来说,它恰恰是传统实体零售里,为数不多跑通即时零售模式的企业。自家打造的新型前置仓,开业满 6 个月的仓全部实现盈利,单仓每个月 GMV 可以做到 500700 万。永辉把到家业务团队搬迁到新办公场地,大批量挖来盒马、叮咚、小象、朴朴的行业人才,完完全全按照即时零售的逻辑重新搭建商品供应链。
大润发也在合肥开出了华东首家前置仓,支持 24 小时营业,承诺 30 分钟配送到家。
重百新世纪超市的前置仓从 1.0 迭代升级到 3.0 版本,截止 2025 年 10 月末,累计销售额突破 8 亿元。
麦德龙同样在不少城市落地了前置仓项目。
这些头部企业的选择已经说明一个朴素道理:与其抱怨时代浪潮袭来,不如学着顺着浪潮调整自己。
客观来讲,北京超市供应企业协会发布这份倡议书,初衷是维护会员企业切身利益,这点可以理解。文中点出的账期不合理、平台罚款规则不透明等乱象,确实值得整个零售行业重视、等待监管进一步规范。
但把传统超市所有经营困境全部归罪于前置仓,把新业态的效率优势污名化为内卷竞争,又把无线下门店直接和食品安全划上等号,这样的判断既不够客观,也容易误导行业找错改革方向。
2025 年 1369 家超市闭店,外部竞争当然是其中一部分因素,但根子更多来自传统模式根深蒂固的结构性问题。如果不去改革这套旧的地产逻辑,不去拥抱数字化带来的效率升级,不能真正把消费者需求放在第一位,就算没有前置仓来抢夺市场,也会有别的新模式来淘汰落后的门店。
九部委相关文件也说得十分明白,零售业要做到“线上线下各归其位、公平竞争”。公平竞争,指的是所有市场主体都要遵守统一规则,而不是谁经营困难,谁就天然占理。
在呼吁前置仓停止内卷的同时,传统实体零售也该向内反问:我们自身运营效率有没有提升?商品竞争力够不够?提供给消费者的服务,能不能获得大家信任?
就拿胖东来作为现成的参照,只要自己构建起足够深厚的护城河,根本不用惧怕任何新模式的冲击。
所以很多时候,问题的答案从来不在竞争对手身上,而是藏在自己身上。
如今的上海,已举全市之力率先布局即时零售,从政策、资源到场景全面倾斜,展现出对行业趋势的前瞻性判断。这种视野和气度,或许值得北京的相关行业协会认真对照与思考。
以上!
撰文:刘老实
排版:柯不楠
校对:十 三
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