我们家是西梅的忠实爱好者，从新疆的到云南的，每年它上市，就一直吃。但要说吃到过好吃的，那是真没有——它们寡淡无味，从果子硬朗的时候放到它们软后，都是如此。那为什么还要买呢？老人家说了，润肠、营养价值高、健康……
四川阿坝州高山上的西梅上市，有两个品种，“法兰西”和“蓝蜜”，肯定也都要吃起来。
先说结论，两种性格不同，全都一吃难忘！
“法兰西”个头娇小，粉嘟嘟的，很精致的样子，它确实也是产量更小的精贵品种。捏起来还很硬朗时，吃起来脆甜，没有酸味，果香浓郁。待到它软，肉质软糯、爆汁，有蜜甜感。
“蓝蜜”个头大，实在，硬的时候吃，肉质脆韧，酸甜平衡。等到它软，皮能轻松剥开，果肉晶莹剔透，汁水充足、果香浓郁、滋味丰厚。
很多亲友分不清产区、品种，羌族山里果园，海拔1500米，昼夜温差十几度。果园又位于向阳面，日照充足。这些都是让果子天然形成甜度的先天条件，和低海拔果园的产出不可同日而语。
果农不打除草剂，人工除草、修枝、疏果、采摘，用山泉水和岷江水灌溉。他们用自己的经验保证个头和品质，也用克称和测糖仪验证。
“蓝蜜”有大有小，这是自然特性，中果40g左右，特果能达到60g以上，小鸭蛋似的，大口吃肉；“法兰西”个头相对匀称，26g-30g的样子。
至于甜度，硬朗时“法兰西”就能达到19°左右，“蓝蜜”则在11°。变软后甜度更高。
周围许多亲友越来越重视健康（这当然很重要），食物本身的口感甚至可以因此不再要紧——损失了口腹之欲带来的幸福感。“吃起来是健康”，有时变成一个形容词，隐含着“味道一般”的意思。
羌山果园里的西梅，好吃又健康，这样能既要又要的情况不多了。
很多朋友问我，那个羌寨村子和那儿的人们，为什么那么吸引你？我想西梅可以作为一个例子来回答：
高山里丰厚的自然条件和果农辛苦劳作共创的果子，用它丰盈的好口感，证明了一个我们常常忘记的概念：人与自然是可以彼此成就的。
错过就要再等一年啦！
【食用保鲜指南】
收到快递后，请第一时间开箱检查！现在天气温度高，西梅在运输过程中个别会软熟，是果子特性，不影响食用。请食用前清洗，清洗过后放置易腐烂；发货成熟度高，请及时食用完毕。
常温敞开阴凉通风处放置。
【运输说明】
西梅属于生鲜水果，长途运输过程中，可能会有轻微磕碰或少量损耗，属于正常现象；
如收到后坏果较多或运输损伤＞5%，请于签收12小时内，拍照与我们联系，坏果包赔。
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