否认种族灭绝的人如今引用联合国儿童基金会的数据，声称加沙饥荒是“骗局”，尽管该机构曾报告当地确实发生过饥荒。美国驻以色列大使迈克·赫卡比也加入了这一论调。去年，他还承认加沙的民众正在挨饿。现在，他和其他一些人引用联合国发布的最新全球饥饿报告，试图证明加沙的饥荒是不存在的。
过去三年，以色列官员及其美国支持者一再将联合国对以色列在加沙行动的种族灭绝指控斥为谎言。而如今，他们却利用联合国儿童基金会最新的全球饥饿研究，声称去年在这片地中海沿岸飞地造成数百名巴勒斯坦人死亡的饥荒是一场“骗局”。
尽管如此，以色列政府及其海外支持者，连同一些友好媒体，仍然引用联合国儿童基金会和更广泛的联合国体系的报告。就在周四，联合国儿童基金会指出，尽管存在所谓停火，以色列在加沙每天仍导致约一名儿童死亡。此前，这些人曾在联合国调查委员会称之为种族灭绝的战争中，指责联合国“撒谎”“反犹”以及制造“骗局”。
以色列常驻联合国代表丹尼·达农表示：“事实再次战胜虚构。联合国机构正在承认，针对以色列的虚假叙事正在瓦解。”去年，美国驻以色列大使迈克·赫卡比与总统唐纳德·特朗普和副总统J·D·万斯一同承认加沙的巴勒斯坦人正在“挨饿”。如今，他却指责媒体夸大饥饿问题。
但事实并非如此。在以色列于2023年10月7日针对哈马斯主导袭击展开的毁灭性打击后，联合国机构和其他人道组织就已警告，加沙即将面临饥饿危机。到2024年2月，联合国儿童基金会警告称，加沙“饥荒迫在眉睫”，联合国人道主义事务协调厅报告已有6名婴儿死于营养不良和脱水。
随着以色列“全面封锁”下加沙的饥饿危机加剧，包括联合国儿童基金会在内的联合国机构持续发出警告。2024年2月，联合国官员开始指责以色列将饥饿作为战争武器。这也是国际刑事法院在海牙通缉以色列总理本雅明·内塔尼亚胡及其前国防部长约亚夫·加兰特的罪行之一，包括危害人类罪和战争罪。联合国食物权问题专家迈克尔·法赫里则指责以色列对加沙民众实施带有种族灭绝性质的强制饥饿。
到2025年8月，综合粮食安全阶段分类机制——被视为全球饥饿危机最高权威的机构——宣布加沙进入第五阶段，即“灾难性”饥荒。当时，至少数百名巴勒斯坦人死于营养不良及相关原因。
联合国儿童基金会执行主任凯瑟琳·拉塞尔表示：“饥荒如今已成为加沙儿童面前残酷的现实。正如我们一再警告的那样，迹象再明显不过：孩子们消瘦，虚弱得连哭泣和进食都做不到；婴儿死于饥饿和本可预防的疾病；父母来到诊所时，已经没有任何东西可以喂给孩子。”
2025年12月，综合粮食安全阶段分类机制取消了对加沙的饥荒认定，理由是两个月前达成的停火协议改善了人道主义援助进入加沙的条件，尽管这种进入仍受到严格限制。
上个月该机制的一项分析显示，从4月中旬到6月底，超过120万人，也就是加沙总人口的59%，处于第三阶段“危机”或更严重的粮食不安全状态。其中约212,000人处于第四阶段“紧急”状态。
该机制警告：“局势仍然脆弱。”许多否认以色列在加沙已造成25万巴勒斯坦人死伤，或否认以色列正在实施种族灭绝的人，也是否认加沙曾发生饥荒，甚至否认有人挨饿。关于种族灭绝的判断，已得到联合国官员、学者、法学家、人权组织以及约20个正式加入南非在国际法院起诉以色列种族灭绝案国家的支持。
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