云天收夏色,木叶动秋声”,今年立秋节气不一般,本来这天气酷热难耐,但是来到立秋天气就立即凉快起来,这不得不佩服中国老祖宗,发明这二十四节气的智慧。

打开网易新闻 查看精彩图片

现在农历六月已经来到了尾声,这个时候正是庄稼即将成熟,籽粒饱满灌浆期,也是刚刚播种的秋菜正茁壮成长的时候,因此这个时节正是农民盼着风调雨顺,能够有雨水灌溉的时候。

发不发,就看六月二十八”,农历六月二十八不仅仅是谐音“顺又发”的日子,在这天是民间老传统中的“雨日”,也就是大家希望这天能够降雨滋润庄稼来缓解秋旱,但是雨水也不要太大引起洪涝灾害,而这天下雨也会让天气进一步凉快起来,因此这农历六月二十八,如果雨下的合适,可以说今年又是一个丰收年。

在中国民间的老传统当中,特别讲究择吉行事,而农历六月二十八就是一个吉日,因此农历六月二十八,在民间也是颇有讲究的一天。

发不发,就看六月二十八”,明日六月二十八,记得:吃2样,做3事,往后日子顺又发!

吃2样

一,豆腐

天气凉爽以后,正是适当进补的时候,豆腐中富含植物蛋白,以及钙铁磷等微量元素,而且豆腐还有“兜住福气”的好寓意,农历六月二十八是民间祈福求雨的好日子,吃豆腐也是特别应景的一件事。

推荐菜谱:鱼头炖豆腐

打开网易新闻 查看精彩图片

1.花鲢鱼头去除鱼鳞和鱼鳃后洗净,把里面的黑膜抠洗干净,然后从背部剖开切上几刀,卤水豆腐切成大块。

打开网易新闻 查看精彩图片

2.锅中入油下入猪肥膘肉炒出油脂,把处理干净的鱼头擦干水分入锅,煎至两面金黄后轻推到锅边,利用煎鱼的油爆香葱姜蒜、干辣椒和一瓣八角,烹入米醋后倒入一罐啤酒没过鱼头。

打开网易新闻 查看精彩图片

3.锅中汤汁大火烧开后,下入豆腐后转小火,炖至汤汁奶白和浓稠后,加入盐和胡椒粉调味,开大火收浓汤汁 撒入香菜段,滴几滴香油即可出锅享用。

打开网易新闻 查看精彩图片

二,玉米

现在这个季节正是嫩玉米鲜嫩上市的时候,玉米的营养价值十分丰富,可以当主食和菜品来食用,并且还有喜庆丰收的好寓意。

推荐菜谱:大丰收

打开网易新闻 查看精彩图片

1.嫩玉米洗净剁成块,油豆角摘洗干净备用,南瓜剖开挖去瓜瓤后切成小块,排骨入高压锅中压至软烂捞出,压排骨的原汤捞去料渣备用,土豆去皮切成小块,放入清水中浸泡。

打开网易新闻 查看精彩图片

2.锅中入油爆香葱姜蒜和一瓣八角,下入油豆角煸炒至颜色翠绿,然后下入排骨,烹入料酒、一品鲜酱油和蚝油炒匀,把压排骨的原汤倒入。

打开网易新闻 查看精彩图片

3.锅中下入玉米、土豆和南瓜,大火烧开后转小火慢炖,炖至土豆和南瓜软烂以后,加入盐和胡椒粉调味,开大火收浓汤汁后即可出锅享用。

明日六月二十八,记得“做3事”

一,引水浇地

农历六月二十八,这个时候正是秋后庄稼和果树的成熟期,如果没有雨水滋润的话,这个时候就要抗旱浇水,因为这个时节的农作物正是需要灌溉的时候。

六月十八引水浇地,也有引财入门的寓意,这个时候浇地要避开正午阳光最炙热的时候,选择在早晚时分浇灌,而且浇水一定要浇透,这样才有利于庄稼的生长和成熟。

二,打扫卫生去晦气

来到农历六月二十八,这个时候离七月祭祀月已经越来越近,民间讲究“财不入脏门”,祭祀月来临前要把家里打扫干净,因此民间有“要想发,扫二十八”的俗语。

进入到立秋节气以后,正是蚊蝇和细菌的繁殖旺季,这个时候保持家里卫生很关键,避免给蚊蝇和细菌提供滋生场所,因此明日六月二十八,记得要把家里清扫干净,不用的杂物也要清理出去。

三,敲定家中要办喜庆大事的日子

民间特别喜欢择吉行事,因此要选择良辰吉日进行婚嫁、乔迁、上梁和开业等喜庆活动,而在选这些日子的时候,也要找个吉祥的日子,寓意就是圆满周到的完成。

不进

农历六月二十八就是一个吉祥如意的好日子,这天可以敲定家中举办喜庆日子的时间,然后通知给亲友,这样显得吉利顺遂,并且也有“顺又发”的好寓意。

明日农历六月二十八,这是一个吉祥如意的好日子,也是农业上特别看重的日子,记得:吃2样,做3事,图个往后日子顺又发。