今年的夏天，气候极端反常，成都最高温超过42度，酷热难耐，大多数人都说这个夏天真难过。笔者因为爱茶，一直喝蒙山客甘露，因其形美、气香、味醇且具有提神益思的作用，饮后心旷神怡，从夏爽到秋，可谓“问茶蒙山客，品茗甘露绝”。

其实，夏天尤其是盛夏爱喝茶特别是绿茶，本来就有助于身心凉爽，笔者选择的蒙山客“甘露”比一般的绿茶都绝。说它“绝”，综合的感觉是：入口滑爽、厚重，味道层次丰富，口腔有絲絲凉爽感，一般绿茶难以媲美。能为笔者所钟情，自然有其与众不同之处，“绝”在哪里呢？

打开网易新闻 查看精彩图片

首先，原料先天高品质。制作蒙山客甘露的原料——鲜叶，来自雅安蒙顶山的核心产区，这里利于茶树生长的自然环境优越：高海拔、多云雾、雨量丰富、阳光散射，采摘严格按单芽或一芽一叶标准，确保最终茶品的先天高品质。

打开网易新闻 查看精彩图片

其次，三炒三揉，手工精制。遵循古法三炒三揉，柴火铁锅手工反复翻炒揉捻，再融入本家秘而不宣的私藏制茶工艺，不同于机器量产，因而毫香高扬，汤感鲜醇绵柔，气韵独到。干茶紧实多银毫、色泽翠绿，冲泡后豆香、板栗香与花香层层散发，滋味鲜嫩甘甜。

打开网易新闻 查看精彩图片

第三，质量上乘，美不胜收。蒙顶甘露是被誉为“名茶先驱”、中国十大名茶之卷曲型绿茶，从唐代（公元742年）起，蒙山茶开始作为贡茶，一直到清末，历时1169年。古往今来，文人墨客对其情有独钟。蒙山客甘露系蒙顶甘露系列茶品之一，异曲同工，自然美不胜收：品质卓越——外形紧卷多毫、色泽嫩绿，汤色黄碧清澈，香气是独特的兰花香，滋味鲜爽回甘，口碑极佳。

“问茶蒙山客，品茗甘露绝”。今年盛夏时节，蒙山客虽然扩大店面添新居，许多茶友一时还不大熟悉，但其主打的系列茶品中的甘露最为畅销，据了解：目前供不应求；多个企业已达成意向供销协议。