立秋过后,空气湿度慢慢下降,燥意悄悄来袭。不少人会感觉嗓子干、口鼻发燥,换季之后身体容易疲惫不适。
日常不用追求名贵滋补品,利用家中常见食材,煲汤、煮粥、煮茶饮,做几道温润的家常吃食,顺应季节调养身体。下面分享4道简单润燥食谱,做法家常,全家都可以适量品尝。
百合雪梨汤
食材:雪梨1个、干百合12克,红枣3颗
步骤
1. 干百合提前浸泡20分钟;雪梨洗净去核,切成块状,果皮可以保留。
2. 锅中加入清水,放入百合、红枣,大火烧开。
3. 转小火煮15分钟,放入雪梨块继续煮12分钟。
4. 煮好放温即可饮用,不喜甜味不用额外加糖。
汤水清甜润口,很适合空气干燥的时候喝。肠胃偏寒凉,容易腹泻的人群不要大量饮用。
沙参麦冬粥
食材:大米80克、沙参8克、麦冬7克
步骤
1. 大米淘洗干净;沙参、麦冬冲洗掉表面浮尘。
2. 砂锅中加水,放入沙参、麦冬,小火煮15分钟,捞出食材残渣。
3. 将药汁重新烧开,下入大米。
4. 小火慢熬30分钟,熬至米粒开花,粥变得粘稠就可以出锅。
当做早餐食用十分合适,粥品温润好消化。换季口干不舒服的时候吃,胃部负担小。风寒感冒期间不建议食用。
杏仁银耳羹
食材:干银耳半朵、南杏仁15克、雪梨半个
步骤
1. 银耳提前泡发,剪去根部硬蒂,撕成小朵;杏仁冲洗干净。
2. 锅中加水,放入银耳、杏仁,小火慢煮35分钟,煮出胶质。
3. 雪梨切小块下锅,继续煮15分钟。
4. 自然食材自带清甜,不需要放糖也很好喝。
羹品软糯顺滑,水分充足。注意选用南杏仁,不要使用苦杏仁。消化弱的朋友少量食用。
罗汉果桔梗茶
食材:罗汉果1/4个、桔梗5克
步骤
1. 罗汉果掰碎,桔梗冲洗干净。
2. 养生壶放入两种食材,加入600ml清水。
3. 煮开之后小火焖8分钟,滤出茶汤温饮,可反复冲泡。
茶汤自带清甜,适合日常口干喉咙不舒服的时候喝。脾胃虚寒、经常胃痛的人不宜长期饮用。
食用小提示
1. 以上均为家常食疗膳食,不能替代药物,身体出现不适请及时就医。
2. 润燥食材大多偏清润,不建议天天连续吃,一周2‑3次就足够。
3. 风寒咳嗽、畏寒怕冷的时候,暂停食用这几款清润食谱。
4. 老人、小孩食用,注意控制分量,循序渐进。
立秋顺应时节饮食,多吃温润的汤水粥羹,身体舒服,安稳迎接秋冬季节。
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