最近三伏余热未消

立秋燥意渐起

不少街坊感到口干咽燥

偶尔还会干咳、胃口欠佳

而被称为“生命之果”的无花果

味甘性凉

归肺、胃、大肠经

有清热生津、润肺利咽

健脾开胃的功效

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无花果除了直接吃

还是非常好的煲汤食材

佛山大学附属第三医院中医科

给大家分享3款

适配夏秋季的无花果润燥靓汤

家常易操作

厨房新手也能轻松学会

01

无花果浸鸡

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✨【材料】

鸡半只（斩块）、新鲜无花果5个、鲜木瓜1个、五指毛桃适量。

【做法】

1. 锅中加入适量的水，切好的木瓜和无花果，大火煮开转小火煲10分钟，煲出果香；

2. 保持汤底沸腾，放入鸡块，大火煮开转微沸状态煮8-15分钟至鸡肉刚熟即可。

【功效】

益气滋阴、健脾祛湿。

02

无花果雪梨汤

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✨【材料】

新鲜无花果3-4个，雪梨1个，冰糖适量。

【做法】

1. 将无花果洗净，雪梨去皮去核，切成小块；

2. 把切成小块的无花果和雪梨一起放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮20-30分钟，最后加入冰糖调味即可。

【功效】

润肺止咳，味道清甜，大人小孩都爱喝。

03

无花果猪腱汤

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✨【材料】

新鲜无花果5-6个，猪腱肉200克，生姜几片。

【做法】

1. 猪腱肉洗净切块，焯水后捞出，无花果洗净切块；

2. 将猪腱肉、无花果和生姜一起放入炖盅中，加入适量的清水，隔水炖2-3小时，加入适量盐调味即可。

【功效】

健脾益胃、助消化。

无花果含糖量较高

糖尿病患者需谨慎食用

避免引起血糖波动

近期不妨来一碗

无花果靓汤

做法简单

健脾开胃又润燥

一家大小都可以喝~

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佛山发布、佛山大学附属第三医院联合策划

图片由AI生成

编辑：罗乐莹、李颖微

审校：陈婉萍、冯翠萍

图片版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除

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