2026 年 8 月 9 日，胖东来创始人于东来连发数条动态，正式回应许昌生活广场年底闭店的全网争议，同时首次公开谈起多年前新乡大胖店的撤店内情。
当年房东眼见门店生意火爆，直接将年租金从 800 多万抬到 2400 万，旁人都以为胖东来会妥协认栽，可于东来连还价都没做，当场选择放弃整家门店。这份宁折不弯的底气，在时隔多年后，再一次印证了这家零售企业与众不同的生存逻辑。
8 月 7 日的直播里，于东来随口说出的闭店消息，很快炸上了全网热搜。要关掉的许昌生活广场店，不是经营不善的边缘门店，而是胖东来体系里资历最老的标杆门店之一。这家 2002 年开业的卖场，营业面积两万三千平方米，从超市生鲜到服装百货再到餐饮医药，几乎覆盖了周边居民的全部日常消费需求，是许昌本地几代人的消费记忆。
公开数据显示，仅 2026 年上半年，这家店的销售额就超过 9.77 亿元，全年营收预计突破 20 亿元，年净利润稳定在一亿元以上，是不折不扣的盈利主力。在实体零售普遍承压的当下，这样一家能持续造血的优质门店，别说主动关闭，多数企业攥在手里都怕丢了。
消息传出后，本地消费者最先反应过来，不少人特意赶去门店打卡，生怕错过最后几个月的营业时间。门店一线员工表示暂时还没接到正式的人事调整通知，日常运营一切照常，只是到店客流比往常明显增多。没人想得到，这样一家势头正好的门店，关闭的种子早在十几年前就埋下了。
在于东来的最新回应里，新乡大胖店的撤店经历，是理解这次闭店决定的关键参照。
当年新乡大胖店开业后迅速引爆当地市场，常年客流爆满，年利润稳定在六七千万元以上，是胖东来拓展外地市场的标杆门店。租约到期续签时，甲方看准了门店的盈利能力，直接开出了 2400 万元的年租金价格，比起原先的 800 多万元直接翻了两倍。对方算准了胖东来投入了大量装修和运营成本，搬走损失更大，笃定对方会吞下涨价的结果，背后还有其他企业在从中撺掇。
换做多数零售企业，大概率会坐下来谈判还价，哪怕涨一部分也会继续经营，毕竟每年几千万的利润摆在那里，搬走的沉没成本更高。可于东来的选择完全跳出了常规商业逻辑，他没有讨价还价，当场决定放弃这家门店，直接撤走全部团队。
在他的认知里，商业合作的基础是公平合理，趁着对方生意好坐地起价，本身就违背了合作的底线。哪怕门店能赚再多钱，和不讲原则的合作方纠缠，消耗的不只是资金成本，还有整个团队的情绪与初心。爱有情之人，放无心之手，是他一直坚持的处事原则。
比起新乡门店的外部矛盾，许昌生活广场的闭店，更多是内部失误埋下的隐患。
时间倒回 2015 年，当时负责生活广场租约对接的工作人员，没有按照公司规定执行统一签约的制度，私下和部分租户单独签订了租赁协议。这个当时看起来不大的操作失误，在后续的年份里逐渐暴露出问题。少数租户的租金逐年上涨，最终涨到了远远脱离市场公平的程度，和其他租户的租金标准形成了明显的落差。
等公司发现问题时，合约早已生效，中途解约要承担高额的违约成本，退租行不通；可继续按照畸高的租金执行，又打破了胖东来一直坚守的公平原则，成了卡在于东来心里的一根刺。哪怕这几户租户的占比并不大，对门店整体盈利造不成致命影响，可这份不公平感，始终是他心里解不开的结。
如今租约陆续到期，终于到了可以做决断的时候。哪怕门店一年能赚一个多亿，于东来还是决定到期关闭，彻底了结这份延续了十多年的遗憾。在他眼里，信仰和开心永远排在利润前面，生意可以再开，可原则破了，企业就失去了立足的根本。
两次关店决定，都跳出了普通企业 “利润优先” 的惯性逻辑，也让很多人看不懂。
在普遍的商业认知里，企业的核心目标是盈利，只要能赚钱，受点委屈、让点步都很正常。房东坐地起价虽然不厚道，但也算是市场常见操作，能谈就谈，谈不拢再考虑撤场，像这样直接放弃盈利门店的做法，显得格外 “任性”。
可胖东来的经营逻辑，从来都不是单纯的逐利。从员工待遇远超行业平均水平，到顾客服务细致到被称为行业标杆，这家企业一直把 “人” 的感受放在很重要的位置。对员工要公平，对顾客要真诚，对合作方也要讲原则，这些看不见的底线，比短期的利润更重要。
很多人觉得于东来是理想主义，可恰恰是这份不那么 “精明” 的坚持，让胖东来攒下了极强的用户信任和员工向心力。哪怕关掉一家盈利门店，只要品牌的口碑和原则还在，走到哪里都能重新做起来。
胖东来两次因租金问题放弃盈利门店的选择，表面看是创始人的个人性格使然，本质上是传统实体商业里，品牌方与物业方话语权博弈的一个缩影。
在商业地产的常规逻辑里，地段和物业是核心资源，租客把生意做起来后，房东顺势涨租似乎是天经地义的事。很多连锁品牌都曾遭遇过类似的困境，要么被迫接受涨价压缩利润，要么忍痛撤店承担前期投入的损失，很少有企业能像胖东来这样干脆利落。
胖东来的底气，来自于它的品牌自带流量。普通门店依赖地段带来客流，而胖东来到哪里，客流就跟到哪里，物业的地段价值反而被品牌弱化了。这也是它敢于拒绝不合理涨租的核心资本 —— 不是离不开某个位置，而是好的品牌本身就有创造价值的能力。
更值得思考的是，胖东来的选择给整个行业提供了另一种可能性：商业不是只有零和博弈，公平和原则也不是盈利的对立面。很多企业忙着算成本、算利润，却忽略了长期的口碑与底线。短期看放弃千万利润是损失，长期看守住的品牌信誉和团队共识，远比一笔租金更值钱。
当然，不是所有企业都能复制胖东来的模式，毕竟不是每个品牌都有这么强的用户粘性。但至少它证明了，坚守原则的企业，依然能在市场里站稳脚跟，甚至走得更稳更远。
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