人是铁饭是钢

如果要在上海吃一顿本帮菜，我还蛮推荐瑞福园的。不是因为它多网红，而是因为它够老派、够正宗，在本地人心中口碑相当不错 ~

这家店已经有30多年的历史了，不过，它并非一开始就是我们现在看到的样子。

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它的故事其实是两家店的融合。其中一家是成立于1994年的“瑞福园”，而另一家则更有来头，前身是老卢湾区工商联的食堂“ 联谊餐室 ”。据说，“联谊餐室”的主厨还是当年扬州饭店莫氏兄弟的传人。后来，这两家店合并，才成为了如今大家熟知的“瑞福园联谊餐室”。

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虽然经历了合并，但瑞福园一直坚守着传统的本帮菜做法，店里也还是保留着90年代国营餐厅的风格，一楼是明亮的大厅，二楼则有包房，木质桌椅、彩色玻璃，进店后那种老上海怀旧感扑面而来，氛围感十足 ~

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招牌必点菜

大黄鱼棒打小馄饨

这几乎是每桌必点的“镇店之宝”。黄鱼汤底熬得奶白鲜浓，鱼肉细嫩，手工小馄饨吸饱了汤汁的精华，鲜美无比。

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田螺塞肉

这是一道非常考验功夫的老上海菜。田螺里塞满了猪肉馅，还混入了马蹄碎或姜粒来增加脆感，用浓油赤酱焖煮入味，酱香浓郁的，筷子一挑都能爆出汁水，就着米饭一起绝了！！

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白烧鳝丝

相比常见的红烧做法，这道菜更考验火候。鳝丝处理得很好，没有腥味，口感鲜嫩滑软，味道咸鲜，不会过分甜腻，吃着更加清爽一些 ~

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红烧肉

典型的上海本帮红烧肉，每一块都切得好大，炖得酥烂脱骨，肥瘦相间，入口即化，酱汁浓郁但甜而不腻，非常下饭！

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白酒有机豆苗

千万不要小瞧了这道菜，这也是店内的一道经典菜品，里面的豆苗鲜嫩碧绿，酒香与豆苗搭配的恰到好处，看着都超有食欲的那种 ~

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八宝年糕

八宝年糕属于甜辣口的，年糕软糯有嚼劲，搭配鸡肉、虾仁、松子、香菇等丰富配料，下饭一绝！

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