2026年的夏天，对于喜爱新鲜农产品的美国消费者来说，恐怕并不好过。先是美国食品药品监督管理局（FDA）在7月份发布召回通知，称Taylor Farms公司的冰山生菜因与一种名为环孢子虫的寄生虫相关的多州胃肠道疾病暴发而被召回。紧接着，FDA又报告称，截至8月5日，已有27个州的345人感染了与Coast Citrus Distributors公司分销的墨西哥辣椒（jalapeño）有关的沙门氏菌（Salmonella Javiana）。如今，更多含有墨西哥辣椒的产品也被纳入召回范围——而你很可能刚从Hannaford、Kroger、Stop and Shop、Target、Trader Joe’s、Walmart或Whole Foods等超市买过它们。 更令人担忧的是，8月9日，FDA公布了Taylor Farms公司的新召回公告，宣布召回其所有含有墨西哥辣椒的产品。Taylor Farms之所以启动这次召回，是因为它此前从Coast Citrus Distributors采购了墨西哥辣椒，但现已停止从该公司进货。然而，沙门氏菌的风险依然存在。FDA和美国疾病控制与预防中心（CDC）正在调查一起与这些墨西哥辣椒相关的多州沙门氏菌暴发事件。 哪些墨西哥辣椒产品被纳入召回范围？ 被召回的墨西哥辣椒被分发至以下州的零售配送中心：阿拉巴马州、阿肯色州、佛罗里达州、佐治亚州、伊利诺伊州、印第安纳州、堪萨斯州、肯塔基州、路易斯安那州、马萨诸塞州、缅因州、密歇根州、明尼苏达州、密苏里州、密西西比州、内布拉斯加州、新罕布什尔州、纽约州、俄亥俄州、俄克拉何马州、南卡罗来纳州、田纳西州、得克萨斯州、佛蒙特州、威斯康星州和西弗吉尼亚州。所有受影响产品均带有“最佳食用期”标签，消费者应仔细检查家中是否有这些产品。 FDA和CDC建议消费者不要食用任何被召回的产品，并检查冰箱或储藏室中是否存有相关商品。如果发现召回产品，应将其丢弃或退回购买地点。若在食用后出现腹泻、发热、腹部绞痛等沙门氏菌感染症状，尤其是儿童、老年人或免疫力较弱的人群，应及时就医。 此次召回事件再次提醒消费者，在购买和食用生鲜农产品时需保持警惕，关注官方发布的召回信息，并遵循食品安全处理原则，以降低食源性疾病的风险。有关召回范围的完整列表和最新进展，可访问FDA官网查询。
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