法国名厨弗雷德·西里埃克斯（Fred Sirieix）因在Channel 4相亲节目《初见》（First Dates）中担任风度翩翩的领班而走红。他曾主持《百万英镑菜单》《戈登、吉诺与弗雷德公路之旅》等节目，还出版了《严肃英国人》《葡萄酒开瓶》等书。 西里埃克斯来自法国利摩日，曾在多家顶级餐厅历练，后来成为米其林星级餐厅Galvin at Windows的总经理。他创办的慈善机构The Right Course专门向囚犯教授餐饮服务技能，今年还将在三所监狱开设餐厅。他目前与昵称“水果蛋糕”的妻子住在伦敦。 在采访中，西里埃克斯分享了自己最近的购物与生活细节： **最近买给自己的礼物**是一座Hampton温室，他形容那是“温室中的劳斯莱斯”。温室即将完工，他非常兴奋。他坦承第一次育苗尝试以失败告终，但现在种了西葫芦、番茄、百里香、西瓜等。 **日常食物采购**，他常去伦敦南部多年光顾的本地店铺：东达利奇的William Rose肉店、Nunhead的Beaumont蔬果店和FC Soper鱼店。他说，从认识的人那里买东西，品质放心，感觉很好。 **送过最好的礼物**是妻子的订婚戒指。他说那枚戒指很大、戴在手上很显眼，非常漂亮，而且是妻子自己挑的。他认为，让女人对订婚戒指满意的关键，就是让她自己选。 **收到过最好的礼物**，是两年前圣诞节妻子和儿子送给他的一本书，里面装满他们的照片。 **最喜欢的网店是亚马逊**，因为很实用，“坐在家里下单，第二天就能送到”。**最喜欢的实体店**则是伦敦梅费尔的Hedonism Wines。他最近在那里买了一瓶Krug香槟送人，店家可以寄到世界上任何地方。 至于**最常用的小工具**，他话刚到嘴边，采访记录便在这里戛然而止。

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