今天是农历六月二十九,眼看着六月走到了末尾,立秋节气刚过没几日,正午的暑气还带着盛夏的余威,早晚却已经悄悄透出了秋天的凉意。这个夏秋交替的节点最是关键,就像庄稼抽穗灌浆的关口,调理得顺了,整个秋天都能安稳舒坦,少遭不少罪。老辈人传下来的生活讲究,对应着六月二十九养生的传统智慧,藏着顺应天时的调养思路,把底子打扎实,舒舒服服迎接秋天的到来。

别做过度贪凉的耗阳事

入了立秋,天地间的气机就变了。盛夏时节阳气浮在地表,万物都在蓬勃生长,到了立秋,阳气就开始慢慢往回收敛,往地底沉,万物也从 “长” 转向 “收”。人跟着天地的节奏走,体内的阳气也渐渐不再往外散,开始往内里收聚,这时候脾胃就成了最娇弱的地方。夏秋换季养阳气是重中之重,阳气守得住,秋冬才有底气。

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很多人觉得天还热得慌,照旧照着盛夏的习惯来,空调开得极低,对着身子直吹,从外面回来先灌一大杯冰饮,抱着冰西瓜啃个不停,甚至冲凉水澡、睡凉地板。还有不少中老年朋友一早出门遛弯,穿着短袖短裤迎着晨风走,晚上乘凉坐到深夜,露着胳膊膝盖。看似解了一时的燥热,实则把寒气硬生生送进了体内,耗损了本该收敛养护的阳气,这也是入秋贪凉的危害最直接的体现。很多人问立秋后能不能吹空调,其实不是不能吹,是不能对着吹、温度开太低。

别小看这一口凉、一阵风,中老年本就阳气偏弱,经不起这般折腾。当时可能觉得痛快,过后就容易肚子发胀、吃饭没胃口,连大便都不成形,等到秋深了天气转凉,还容易手脚发凉、浑身没力气,动不动就感冒,大多都是这时候贪凉落下的根子。脾胃虚寒怎么调理,核心就在少耗损、多顾护。

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守好阳气其实不难,不用特意做什么,就把贪凉的劲儿收一收。空调温度别调得低于二十六度,肩头、腰腹、膝盖这些怕凉的地方,搭一件薄衫或者盖个小巾,别对着风口直吹。冰饮冰食尽量放一放,换成温白开水、淡茶水,吃水果也尽量选常温的,别从冰箱里拿出来直接吃。晚上睡觉别贪凉露着肚子,薄被搭在腰腹上,护住一身的阳气。顺着阳气收敛的节奏,慢慢把生活习惯从 “散” 转到 “收”,给秋天的收藏打好底子,入秋之后才会有底气。

慎防暑湿困滞脾胃

虽说已经入了秋,但六月底的暑气半点没减,加上时不时下场阵雨,空气里全是湿热的潮气,湿气裹着热气,最容易缠上人。中老年脾胃本就偏弱,运化力气不足,暑湿一困在体内,就容易觉得身子沉、抬不动腿,吃饭没胃口,嘴里发黏发腻,连带着白天提不起精神,晚上睡觉也不踏实。体内湿气重的表现还有很多,比如早起眼皮浮肿、大便粘马桶、舌苔厚腻,都是湿浊没排出去的信号。

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去湿气最好的方法都藏在日常小事里。别长时间待在潮湿闷热的地方,家里勤开窗通风,雨后出门尽量别踩积水,回家后及时擦干腿脚,别让湿气顺着脚往身上钻。洗完头要及时用吹风机吹干,尤其是晚上洗头,别带着湿头发躺卧睡觉,免得湿气顺着头皮侵入体内。老辈常说 “夏不坐木”,入秋之后也一样,别长时间坐在户外的木凳、石台上,阴凉处的石材木料带着潮气,坐久了湿气会钻进腰胯。

饮食上少碰油腻厚重、甜腻齁人的东西,这些东西最容易加重脾胃负担,让湿气积在体内散不出去。平时别总坐着躺着,多起身活动活动,早晚出门散散步、伸伸懒腰,手脚动起来,气血就走得顺,湿气也不容易积在体内。饭后别立刻坐下歇着,慢走十几分钟,帮着脾胃运化,既能防湿,又能养脾胃。

慎防燥邪初起伤津

立秋过后,燥气就开始慢慢生发了,只是眼下暑气还重,很多人察觉不到,等感觉到口干舌燥的时候,燥邪已经找上门了。秋燥的症状有哪些,最明显的就是嗓子发干、鼻子里痒痒的,喝水也解不了多大渴,还有的人会出现大便干结、皮肤发干、嘴唇起皮的情况,都是秋燥悄悄冒头的信号。初秋的燥属于温燥,带着暑热的余气,比深秋的凉燥更容易让人忽略,也更需要提前防备。

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如何预防秋燥要提前动手,别等燥气重了再调理。平时多补充温水,别等渴得厉害了再喝,小口慢饮,一点点滋润身子,比大口猛灌效果好得多。饮食上少吃辛辣上火的东西,爆炒、油炸、重口味的食物尽量少碰,炒货、麻辣火锅这类容易生内热的食物也要节制,免得加重体内的燥气。作息上跟着时节调整,尽量早睡早起,别熬夜熬到深夜,熬夜最耗伤体内津液,会让燥气更容易找上门。

早晚凉快的时候,多出门走一走,呼吸呼吸新鲜空气,润一润呼吸道。家里可以放一盆清水,或者用湿拖布多拖两次地,增加空气里的湿度,别让环境太干燥。提前把津液护住,把肺气养足,等到秋深了燥气大行的时候,就不容易出状况。

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常吃山药补养脾胃

夏秋换季,脾胃是最需要顾护的关口。脾胃舒服了,吃进去的东西才能化成养分,身子才有底气应对换季的变化。铁棍山药养脾胃是老辈人都认可的常识,山药性平味甘,不寒也不热,最是养脾胃,不管是老人还是孩子,都适合常吃。它能帮着补住脾胃的底气,又不会像大补的食材那样容易上火,刚好贴合这个时节温和调养的需求,也是夏秋换季养脾胃吃什么的首选答案。

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家常吃山药,两种做法最养人:

1、直接蒸食:选粗细均匀的铁棍山药,用清水洗净表面的泥土,带皮放进蒸屉,大火烧开后转中火蒸二十分钟,取出稍凉后剥去外皮,直接食用即可。原汁原味的蒸山药口感绵密,带一点点自然的清甜,最能保留本身的养分,早上当主食吃,顶饱又养人。

2、熬粥食用:山药去皮切成滚刀块,和淘洗好的大米或者小米一同下锅,加足量清水大火煮开,再转小火慢熬三十分钟,熬至米粥浓稠、山药软烂即可。熬好的山药粥绵密顺滑,喝下去胃里暖暖的,晚上喝一碗,好消化又舒服。

选山药的时候,尽量选铁棍山药,表皮有细细的须毛,掰开后肉质紧实、拉丝多,这种山药养人的效果更好。别选那种个头粗大、水分大、吃起来脆生生的菜山药,调养的作用差不少。处理山药的时候可以戴上薄手套,避免山药的黏液沾到皮肤上发痒。

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多吃莲子清化湿浊

一整个夏天下来,体内多多少少都积了些湿浊,到了六月底秋初的时候,就该慢慢往外清一清了。莲子去湿气的说法流传已久,莲子能健脾清心、化湿安神,既能帮着带走体内残留的湿浊,又能安养心神,改善换季时心烦、睡不踏实的情况,是这个时节难得的清补食材。很多人问莲子怎么吃安神,其实搭配家常食材熬煮,就能发挥不错的效果。

家常吃莲子,这两种做法很实用:

1、搭配杂粮熬粥:取十几粒带芯干莲子,提前用温水泡发半小时,和淘洗好的大米、小米或者糯米一同下锅,大火煮开后转小火慢熬四十分钟,熬至莲子软烂、米粥浓稠即可。吃的时候连莲子心一起吃,清心的效果更好,怕苦的话可以提前把莲子心抽出来,单独用来泡水喝也不错。

2、搭配百合煮汤:莲子泡发后和干百合一同下锅,加适量清水,大火煮开后转小火煮二十分钟,煮至莲子软烂,根据口味可以加一点点冰糖调味。这道汤清润不厚重,喝着带着淡淡的清香,下午当加餐喝,解乏又祛湿,身子觉得沉的时候喝一碗,整个人都清爽不少。

选莲子要选自然的浅黄颜色,表面有淡淡的纹路,别选那种过于白净、看起来发亮的,大多是经过特殊处理的,吃着反而不好。带芯的莲子调养作用更全面,脾胃特别怕凉的人,可以酌情去掉莲子芯。

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适量吃百合滋润秋燥

秋燥刚起的时候,最适合用百合来润。百合润肺润燥的效果广为人知,百合性质平和,能润肺生津、清心安神,对付初秋的口干、嗓子痒、心烦睡不好都很合适,提前润着点,给身子打好基础,等到秋深了燥气重的时候,就不容易被燥邪扰到。想知道秋燥吃什么好,百合是当之无愧的应季食材。

百合的家常吃法简单又好用:

1、熬粥食用:干百合提前用温水泡发二十分钟,和大米一同下锅熬粥,大火煮开后转小火慢熬三十分钟,熬至百合软糯、米粥浓稠即可。熬好的百合粥带着淡淡的清香味,喝下去嗓子和胸口都觉得润润的,早餐或者晚餐喝都合适。

2、搭配雪梨煮水:雪梨去皮去核切成小块,和泡发好的百合一同下锅,加足量清水,大火煮开后转小火煮十五分钟,不用放糖或者少放一点点冰糖调味。煮好的雪梨百合水清甜滋润,下午喝上一碗,解燥又解渴,家里大人孩子都能喝。

鲜百合和干百合都可以用,鲜百合口感脆嫩,适合炒菜、煮汤;干百合香味更浓,养分也更足,更适合熬粥、煮水,大家可以根据自己的喜好和需求选。煮雪梨百合水的时候不要煮太久,免得破坏雪梨本身的清润效果,冰糖尽量少放,过甜反而容易生痰。

农历六月二十九,是六月的收尾,也是秋天的序曲。日子就是这样,一个节气接着一个节气,一个节点连着一个节点,没有什么惊天动地的大道理,全在吃喝起居的细碎小事里。顺着时节的节奏过日子,把日常吃喝作息调整到和天时同频,把身子调理得顺顺当当,就能安安稳稳度过换季的日子,舒舒服服迎接整个秋天。老辈人传下来的讲究,看着朴素,实则都是过日子的智慧,照着做,日子过得踏实,身子也舒坦。