8月10日，长沙岳麓王府井，小菜园新徽菜门店内一段视频在网上炸开锅。视频里，一位女顾客把店内公用餐盘放到地上，给自己携带的宠物狗喂食，狗狗直接舔食餐盘里的食物，公共就餐餐具被宠物接触，隔着屏幕都能感受到网友的不适。
根据事件经过，当天下午13点左右，这名顾客私自把小型宠物带入餐饮门店。按照长沙当地养犬管理条例，除导盲犬之外，犬只本就不允许进入餐饮场所。店员巡场的时候才发现这一幕，立刻上前制止，但餐盘已经被宠物使用，伤害已经造成。
事情曝光之后，小菜园品牌反应迅速，第一时间向市场监管部门报备，门店把涉事时段全部餐具封存销毁，避免交叉污染。官方发布致歉声明，承诺对涉事时间段在店里消费的所有顾客，全额退还餐费，另外给予十倍餐费补偿，同时全国门店升级标识、加强员工培训，严防宠物进店的情况再次发生 。
品牌拿出十足的诚意，承担起门店管理疏漏带来的全部代价，赔钱、销毁餐具、公开道歉，一系列操作全部落实到位。可整件事最关键的始作俑者——携带宠物进店、拿公共餐盘喂狗的狗主人，至今没有露面，没有道歉，更没有任何赔偿行为。
餐饮门店的公共餐具，是给就餐消费者使用的，直接拿来喂宠物，存在极大的卫生与食品安全隐患。这一举动，损害的是当天店内所有其他食客的权益。因为狗主人的不文明行为，门店要销毁大量餐具，承担十倍的赔偿，蒙受口碑与经济双重损失；现场其他就餐顾客，平白无故要承受餐具被宠物接触带来的心理膈应与卫生风险。
所有的后果，不该全部由商家和无辜消费者买单。狗主人明知餐饮场所禁止携犬进入，依旧带狗进店，还故意使用公用餐盘投喂宠物，这是整件事的源头。可到最后，闯祸的人直接消失，所有的锅，却让品牌来扛。
很多网友都在发问：狗主人在哪里？做错事情就该承担对应的责任，不能拍屁股一走了之。商家有管理上的责任，理应做好店内巡查劝阻，但狗主人的主观过错，才是事件发生的根本原因。不能商家道歉赔偿，始作俑者却全身而退。
现实当中，类似的场景并不少见。部分养宠人士漠视公共规则，把宠物带进餐厅、商超等公共场所，做出不文明举动。一旦引发问题，很多时候只有场所方被追责，当事人却很难被找到、被追责。
商家的管理漏洞要整改，但是个人的公共素养更不能缺位。公共餐饮空间，不是私人家庭，个人爱好不能凌驾于全体消费者的食品安全之上。做错事就需要付出代价，涉事狗主人理应站出来道歉，承担相应的赔偿责任。
这件事也给所有餐饮行业敲响警钟，门店除了做好内部管理，遇到违规携带宠物进店的顾客，要更加坚决劝阻。也希望相关方面能够尽可能找到涉事当事人，厘清责任，不能让过错方置身事外。守住公共就餐的卫生底线，既需要商家尽责，更离不开每一个人的自觉。
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