为进一步强化网络餐饮食品安全监管，推动网络餐饮服务环境优化，切实保障消费者合法权益。新城市场监管分局对辖区网络餐饮食品安全高度重视，始终坚持严管与“六点四化”规范化提升改造并行方针，推行“三清四化五净”的“净厨”行动，辖区网络餐饮后厨环境有了很大改善，食品安全也得到有力保障。2026年7月中旬为期一周时间，新城分局对辖区网络餐饮开展了食品安全“红黑榜”评价检查。此次评价内容涉及“净厨”行动、阳光厨房、人员管理、场所卫生、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、“三防”设施、反食品浪费、餐厨废弃物处理等方面。经现场综合评比，最终评选出红榜单位7家，黑榜单位4家。现公布如下：
红榜1
舟山市遇见粥小丫餐饮有限公司（平台上的名称：遇见粥小丫，网络阳光厨房：工作正常，安装公司： 浙江移动 ）
地址：舟山市定海区千岛街道外勾山村新益路59弄3号一层
检查时间：7月13日上午10点半
上榜理由：
1、实现标识化，店堂及后厨标志标识齐全。
2、实现盒装化，食品分类存放，避免交叉污染。
3、“净厨”制度坚持较好，后厨环境卫生干净整洁。
4、经营场所内规范亮证经营，信息公示齐全。
红榜2
舟山市新城谷滋中餐厅（平台上的名称：妈妈菜（商会大厦店） ，网络阳光厨房：工作正常，安装公司：浙江电信 ）
地址：舟山市定海区千岛街道商会大厦港航路88号一楼右边一间、新城商会大厦103室一楼右边一间
检查时间：7月13日上午11点
上榜理由：
1、该店餐厅环境整洁，物品摆放有序。
2、“净厨”行动彻底，后厨卫生干净，清洁到位，无油污。
3、实现盒装化，防止交叉污染工作到位。
4、原材料货架上食品摆放有序。
红榜3
舟山市新城星凯餐饮店（平台上的名称：粤饺皇（中央花城店） ，网络阳光厨房：工作正常，安装公司： 浙江电信 ）
地址：舟山市定海区千岛街道怡岛路214号
检查时间：7月13日上午11点半
上榜理由：
1、“净厨”制度坚持较好，经营场所清洁彻底，无卫生死角。
2、食品分类、分区、分层储存。
3、后厨工作台面干净整洁，无油污、无积水。
4、冷藏冷冻设备工作正常，无积霜，食材且均密封保存。
红榜4
舟山市新城波提咖啡馆（平台上的名称：波提咖啡（欢乐海湾店） 网络阳光厨房：工作正常，安装公司： 浙江移动 ）
地址：舟山市定海区临城街道海景道526号3号楼-1
检查时间：7月16日上午11点
上榜理由：
1、“净厨”制度坚持较好，店内环境干净整洁，无积水、无油污。
2、店内公用具按规定消毒。
3、亮证经营规范，各类食品安全信息公示齐全。
4、食材储存规范，遵循先进先出原则。
红榜5
舟山市新城商田田小吃店（平台上的名称：商记· 黄焖鸡米饭 网络阳光厨房：工作正常，安装公司： 浙江移动）
地址：舟山市定海区临城街道金岛路53号
检查时间：7月16日上午10点
上榜理由：
1、“净厨”制度坚持较好，卫生干净整洁。
2、物品摆放有序，食品离地存放。
3、冷藏冷冻设备工作正常，内部清洁到位，无积霜。
4、亮证经营规范，人员按规定进行健康检查，均持证上岗。
红榜6
舟山市新城宝记饺子馆（平台上的名称：云周记水饺（如心西街店），网络阳光厨房：工作正常，安装公司：浙江电信）
地址：舟山市定海区临城街道长峙叠翠路111号如心西街66、68号
检查时间：7月15日上午10点半
上榜理由：
1、“净厨”行动彻底，后厨卫生清洁到位，无积水、无油污。
2、食品储存规范，实现盒装化，防交叉污染工作到位。
3、后厨“净厨”制度落实到位，清洁整理到位，物品摆放有序。
4、阳光厨房工作正常，后厨人员操作规范、穿戴整洁。
红榜7
舟山亿纯餐饮管理有限公司桃湾路分店（平台上的名称：CoCo都可（桃湾路店），网络阳光厨房：工作正常，安装公司： 浙江移动）
地址：舟山市定海区临城街道桃湾路19号
检查时间：7月16日下午3点
上榜理由：
1、后厨卫生干净整洁，店内“净厨”制度坚持较好。
2、店内物品摆放有序，各类工器具定点定位摆放。
3、冷藏设备清洁到位，工作正常，内部食材分类存放，实现标识化。
4、店内亮证经营规范，信息公示齐全。
黑榜1
舟山市新城巴老冒餐饮店（平台上的名称：巴老冒·豆花冒菜（冒烤鸭），网络阳光厨房：工作正常，安装公司：浙江移动
地址：舟山市定海区千岛街道体育路146号
检查时间：7月13日下午3点
上榜理由：
1、“净厨”制度落实不到位，后厨卫生死角多，油污较重。
2、食品储存不规范，冰箱内未实现盒装化，散装食品未密封保存。
3、后厨设备未定期清洁，油烟机油污较重，水池周边污渍较多。
4、食品未脱包进后厨，后厨纸箱较多。
黑榜2
舟山市新城喜胜客小炒店（平台上的名称：喜胜客小炒（川菜），网络阳光厨房：摄像头角度偏移，安装公司：浙江移动）
地址：舟山市定海区千岛街道舟山船用品市场13幢东六路50号
检查时间：7月13日下午3点半
上榜理由：
1、未落实“净厨”制度要求，店内环境卫生脏乱差。
2、后厨设备清洁不到位，油烟机及通风管表面油污严重。
3、后厨物品放置杂乱，水池混用，存在交叉污染风险。
4、阳光厨房摄像头角度偏移，未能覆盖主要加工制作区。
黑榜3
舟山市新城涂楠餐饮店（平台上的名称：鲜烤坊·干拌烤鸡· 烤鸭·烤肉，网络阳光厨房：工作正常，安装公司：浙江移动）
地址：舟山市定海区临城街道高云邻里中心E幢高云路153-1
检查时间：7月16日上午10点半
上榜理由：
1、冰箱内食品储存不规范，未实现盒装化，未密封保存。
2、冷藏设备清洁不到位，冰箱、冷柜里外污渍较多。
3、后厨未落实“净厨”要求，环境卫生差，油烟机、地面油污厚重，
4、后厨物品摆放杂乱，部分食品未离地摆放，纸箱等杂物未及时清理。
黑榜4
舟山市新城郭雷烤鸭店（平台上的名称：夜南香北京烤鸭， 网络阳光厨房：工作正常，安装公司：浙江联通）
地址：舟山市定海区临城街道金岛路546号北面一间
检查时间：7月17日上午10点半
上榜理由：
1、“净厨”制度未落实，后厨卫生脏乱差，地面、墙面油污厚重。
2、冷藏冷冻设备工作不正常、清洁不到位，冰箱内食材堆积严重，冷冻温度不达标。
3、物品摆放杂乱，后厨纸箱等杂物未及时清理，与食物混放。
4、未按要求进行亮证（照）经营，人员健康证等信息未公示。
（本期红黑榜评比只反映检查时的现场情况，检查中发现的问题均由辖区执法部门依法进行处置）
来源：舟山市场监管
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