「鞑靼荞麦」（Fagopyrum tataricum），俗称「苦荞」，是高海拔的喜马拉雅地区的一种营养重要的作物，对当地经济和粮食安全至关重要。然而，与高海拔适应性和产量相关的关键基因和优良等位基因仍不明确，这限制了高海拔地区荞麦品种的育种。

2026 年 8 月 11 日，中国农业科学院作物科学研究所周美亮研究员，兰州大学生命科学学院/四川大学生命科学学院刘建全教授，中国农业科学院作物科学研究所刘旭院士、何毓琦副研究员、张凯旋副研究员及延安大学、西北农林科技大学、澳大利亚默多克大学等机构的研究人员合作，，在国际顶尖学术期刊 Cell 上发表了题为：Pangenome-guided breeding restores high-altitude adaptation and improves yield in Tartary buckwheat 的研究论文，这也是鞑靼荞麦相关研究首次登上 Cell 期刊。

该研究构建了鞑靼荞麦（苦荞）的泛基因组，鉴定了赋予高海拔适应性的野生特有基因——FtRNH，以及调控种子大小的 FtPLATZ 基因结构变异，并通过整合这些优良等位基因，培育出了具有更强高海拔适应性和更高田间产量的荞麦品系。这项研究有助于弥补高海拔作物育种空白，并为提高喜马拉雅地区作物产量提供科学依据。

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