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放眼全球,提起碳酸饮料,大家想起可口可乐;提起咖啡,大家想起星巴克;提起天然植物饮料,大家会想起谁?

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新一代饮料,该长啥样?

这个问题放在五年前,没人会问。好喝、解渴、便宜,挑剔一点的认个大牌,一瓶饮料的使命就完成了。

但今天不行了。中国消费市场正在经历一轮剧烈的代际更替,大约3亿的新一代消费人群,用不到20%的人口,贡献着近40%的消费规模。关键是,新一代消费者的逻辑完全不同......

他们买饮料有两个动作:拿起瓶子,翻过来,看配料表;看不懂,放回去。

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尼尔森和小红书的联合报告显示,超过半数的消费者在购买饮料前会主动查看配料表。益普索数据显示,76%的Z世代会把含糖量作为第一考量,60%认为无添加比口味更重要。

所以,如果配料表里是一连串不认识的化学元素,那大概率会被抛弃。也就是说,过去那种靠甜味和包装冲销量的办法,不灵了......

新一代消费者在找什么?“新一代饮料”到底该长什么样?

市场数据提供了一个方向。2025年,中国植物饮料市场规模突破1200亿元,年复合增长率14.6%,无糖和功能性植物饮料的增速双双突破20%。答案呼之欲出,他们要天然、要健康、要功能化的“天然植物饮料”。

但新趋势到来,整个行业都在摸索出路,方向却不甚明朗。

过去几年,绝大多数品牌的做法是:加减法。0糖、0脂、0卡……减少负担;加益生菌、加膳食纤维、加维生素……用添加剂调出近似天然的口感。仔细看就会发现一个共性:所有调整都在“化学配方”的框架内完成。

用人工甜味剂替代白砂糖,用人工香精模拟天然风味,但这些本质上还是在“替代”,消费者翻完配料表,依然不放心,信任的问题并没有真正解决。

有没有什么方法能够突破?2026年8月10日,一场发布会打破了这一逻辑:2026王老吉WALOVI新品发布盛典。两款新品正式亮相——“王者英雄”和“乐苜力”。

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发布会现场,作为当前最炙手可热的当红演员之一,王老吉品牌全球代言人张凌赫,一出现就引发全场尖叫,190cm的身高往那一站,气场直接拉满。互动环节,他在台上挑战盲测王老吉新瓶装四款口味,经典款洛神珠红、无糖款光明曦橙、原味款琉璃耀金、气泡款烟雨天青,全部答对,台下掌声、尖叫不断。

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而王老吉王者英雄全球品牌代言人李昀锐,一亮相就活力十足,游戏互动、脱稿发言,全程状态在线,也把气氛顶到了高点。

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笔者在现场被热闹裹挟之余,却更惊讶于背后王老吉的冷静。把张凌赫和李昀锐同时请来,它到底在下一盘什么棋?

两个人,两条线,但都指向一个明显信息,王老吉在跟新一代消费者对话。再细想,王老吉选人选的很讲究,包括之前火出圈的哈兰德,他们的人设都是极致自律、崇尚天然饮食,跟王老吉“天然植物”的形象完全吻合,现在更关键的来了

——双新品的原料全部源自天然植物。

也就是说,全行业还在配方上做加减法的时候,王老吉换思路了:不做配方优化,做原料革命。跳出配方的框架,从根本出发,让“原料本身就是好的”。

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抢先卡位“天然能量”

“王者英雄”作为王老吉首款天然能量电解质饮料,无疑是发布会上的绝对主角。

会场中央,一个巨大的“王者英雄”瓶身模型稳稳立在那,黑底银纹,线条凌厉,棱角分明。旁边,机械姬科幻感十足,未来感的设计和硬核瓶身形成强烈反差,现场嘉宾纷纷驻足打卡。

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但热闹归热闹,在此也不由得反问,我们从小就认识的王老吉,做能量饮料又能做出什么不一样?

据了解,王者英雄拥有最高等级的A+++清洁标签认证,是同类产品中配料表最干净的能量饮料。0香精、0色素、0防腐剂,全部能量源自人参、咖啡豆等天然植物。

这个“干净”意味着,消费者翻到配料表背面,看到的是能认出来的东西,人参、咖啡豆......而不是一长串你看不懂的化学名词。

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要知道,传统能量饮料的配方二十年如一日的都是人工咖啡因+牛磺酸+高糖,但这些靠化学强行刺激的提神,本质是“透支”。

以前消费者不懂这些。喝完心慌手抖,以为是“劲儿大”;高糖带来的短暂亢奋,就觉得很有效。

但在普遍追求健康的今天,这套逻辑正在被消费者抛弃。所以,王老吉要做的不是“改良版”能量饮料,是“去化学化”的能量饮料。

为什么敢这么做?三个“不一样”:

配方逻辑不一样。传统能量饮料靠的是化学“猛攻”,牛磺酸刺激神经、咖啡因强行提神、高糖提供短暂亢奋,但喝过后比喝之前更累。王者英雄靠的是植物“缓释”,人参对抗疲劳、咖啡豆的天然咖啡因温和提神。

发布会现场,广州王老吉大健康产业有限公司副总经理叶继曾的比喻一语中的:“如果说传统能量是短暂炸开的烟花,那么我们的王者英雄就是持续燃烧的火把。”

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口感体验不一样。传统能量饮料因为需要靠高糖和香精去掩盖化学添加剂的苦涩味,所以喝起来,甜腻、厚重、喝完嘴里一股甜味,很久都散不掉。但王者英雄把含糖量降到了传统能量饮料的30%,低糖清爽。

笔者在现场也喝了,入口有些意外,没有预想中能量饮料那股黏在口腔里的甜腻,也没有工业香精的残留。入口是天然植物的清新感,清淡,利落。

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功能组合不一样。人在又累又渴的时候,到底需要什么?不是单一的能量冲击,也不是单纯的补水,是一种同时解决的利落感。传统能量饮料只管提神,不管补水。高强度场景下身体既缺能量又缺水,以前需要能量饮料一瓶,电解质再备一瓶。据了解,王者英雄把天然能量+电解质,双效合一,一步到位了。

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但继续值得追问的是:王老吉凭什么能切入能量电解质赛道?

笔者认为是能力和时机的匹配。能量饮料是一个正在被重写的赛道。2021至2025年期间,中国能量饮料年均复合增长率达13.2%,显著高于软饮料行业平均水平。

但能量饮料的“化学提神”逻辑正在被市场质疑,而“天然植物能量”的逻辑恰好是王老吉做了百年的事。这个赛道的竞争逻辑在发生变化。草本成分成为创新核心,赛道向低糖清洁、场景细分升级。

王者英雄不是从零开始做一款新饮料,是把王老吉百年积累的“天然植物”能力,从天然植物饮料迁移到了天然能量电解质饮料。

所以,天时地利人和,王老吉也正加速进入便利店、校园、运动场馆等年轻消费高频场景。

运动后需要补能补水的时候、下午三点办公室需要提神的时候、深夜加班需要保持状态的时候,这些场景,王者英雄正在加速走入大家的视野。

3

需求在哪,回应就在哪

王老吉,一直在变。

它过去的成功,靠的是一个精准的场景定位“怕上火”,但今天,这个场景正在被新一代消费者稀释。

发布会现场叶继曾总结到:

“以前我们说'买瓶饮料',需求很模糊,好喝解渴就可以了;但如今,同样一句话背后却藏着千差万别的诉求......新一代饮料必将匹配专属人群,聚焦精准需求。”

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尼尔森IQ的报告显示,Z世代的饮料饮用场景已从传统的 “消暑解渴”扩展到“运动补能、健康养生、情绪悦己、加班熬夜”等多个方面。

场景越多,需求越细。过去一瓶水能解决的问题,现在需要不同产品去匹配不同时刻。所以,王老吉必须在不丢掉基本盘的前提下,建立新的场景连接。

发布会上,除了王者英雄,它还发布了“乐苜力天然浆果复合果蔬汁”,并更新了经典瓶装。三款产品,完成了三次精准的“代际渗透”:

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瓶装焕新,降低心理门槛。竹子造型、四色四味,本质不是在“换包装”,是让年轻人在货架前不再觉得“这是我爸妈喝的”。用经典红守住老用户,无糖橙、原味金、气泡青去对话新人群。

王者英雄,进入高频场景。运动、电竞、加班、通勤,这些是Z世代每天发生的场景。王者英雄卡进去,王老吉就跟这些场景绑定了。不是“吃火锅才想起王老吉”,而是“每天需要能量管理的时候,第一反应是王者英雄”。

乐苜力,触达下一代家庭。5到15岁是品牌认知形成的关键期。乐苜力用蓝莓、树莓、复合浆果,花青素直达视网膜,主要是味道还不错,孩子愿意主动喝。一瓶饮料同时拿下两代人,家长信任了品牌,孩子建立了口感记忆。

三个动作,三次渗透,一个指向——王老吉正在从一个“被想起”的品牌,变成一个“被日常选择”的品牌。

王老吉的天然植物饮料矩阵已经成型,植物饮料、电解质能量饮料、果汁饮料,同时落子。现在王老吉不仅走得远,而且走得更宽了。

那王老吉有没有机会成为天然植物饮料的“品类代名词”?

去年的今天,上海,“中国的王老吉,世界的WALOVI”王老吉国际罐全球发布盛典。那是它第一次把“天然植物饮料”这六个字摆到了台前。彼时,这个概念对多数人而言还是模糊的。

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一年后再看,逐渐清晰。“天然植物饮料”不再只是王老吉一家在喊的口号,市场上,“植物饮料”“草本能量”“天然植萃”的字样越来越多。概念变成赛道,赛道已经成形,参与者鱼贯而入。

“天然植物饮料”从一个概念变成一个可感知的品类,概念提出者,正在成为标准的制定者。

沙利文认证,王老吉已连续六年位居全球天然植物饮料销量第一。国内植物饮料细分市场,王老吉市场份额占比近50%,品牌份额增速居行业首位。

答案不言而喻。碳酸饮料有可口可乐,咖啡有星巴克,但提起天然植物饮料,这个位置,目前是空的。

王老吉的销售网络已经覆盖全球100多个国家和地区,过去十年海外市场规模增长超6.5倍。数据说明,王老吉不是在国内自说自话,是在全球市场上被验证过的。

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在消费者心智里,“天然植物饮料”和“王老吉”之间正在形成一条关联。这条关联越深,后来者要改写的成本就越高。

从“怕上火”到“新一代天然植物饮料”,从中国市场到全球100多个国家和地区,王老吉用近两百年做了一件事:需求在哪里,回应就在哪里。

让天然成为标准,让健康回归主角。新趋势下,王老吉率先给出了答案。